Suszone jabłka przepis od lekarza
Suszone jabłka
Social Share Bar Pin
Przepis z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
10 minut
-
Czas całkowity
3 godziny 40 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Low Carb/Low GI
-
Gluten-Free
-
Przyjazny dzieciom
Informacje żywieniowe
Ilość: około 4 tuziny plastrów jabłek lub chipsów
-
Kalorie 29
-
Tłuszcz 0 g
-
Tłuszcz nasycony 0 g
-
Tłuszcz mono 0 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 8 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 0 g
-
Sód 1 mg
-
Cukry 6 g
-
Potas 62 mg
Ten zdrowy przepis na suszone w piekarniku jabłka jest idealny, jeśli chcesz zrobić je w domu, a nie masz dehydratora. Świetne do lunchboxa lub jako przekąska, domowe suszone jabłka są łatwe do zrobienia w piekarniku i mają wysoką zawartość błonnika i składników odżywczych. Aby zachować błonnik ze skórek i zaoszczędzić czas, pomijamy krok obierania jabłek najpierw. Pomijamy również korkownicę - rdzeń w kształcie gwiazdy tworzy ładny kształt w środku każdego suszonego jabłka. Aby uzyskać chrupiące chipsy jabłkowe, piecz jabłka jeszcze około 1 godziny.
Instrukcje
Ustawić stojak w górnej i dolnej trzeciej części piekarnika; rozgrzać do 200F. Wyłóż 2 duże blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
?
W średniej misce połącz wodę i sok z cytryny (sok z cytryny pomaga zapobiegać brązowieniu).
?
Używając ostrego noża lub mandoliny (jeśli masz), pokrój 2 duże jabłka tak cienko, jak to tylko możliwe, o grubości około 1/8 cala. (Pomijamy obieranie i usuwanie gniazd nasiennych, ponieważ podoba nam się wygląd wysuszonych skórek i ładny wzór, jaki rdzeń tworzy w środku). Namocz plastry w wodzie z cytryną przez 30 minut. Odsącz i osusz plastry jak najdokładniej ręcznikami papierowymi (lub czystymi ręcznikami kuchennymi). Ułożyć na przygotowanych blachach do pieczenia w pojedynczej warstwie.
?
Piecz plastry na górnej i dolnej półce przez 1 godzinę. Wyjmij z piekarnika i obróć każdy plasterek na drugą stronę; włóż patelnie z powrotem do piekarnika. Piec jeszcze 1 godzinę dla miękkich suszonych jabłek lub około 2 godziny dla chrupiących chipsów jabłkowych. (Czas zależy od twojego piekarnika, rodzaju jabłek i grubości plastrów; sprawdzaj okresowo i zmniejsz lub zwiększ całkowity czas w zależności od potrzeb). Wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i pozostawić jabłka w piekarniku do całkowitego ostygnięcia, 1 do 2 godzin.
?
