Przepis na arbuzowo-jogurtowy lód od lekarza
Lód arbuzowo-jogurtowy
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas całkowity
1 godzina
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
-
Bezglutenowe
-
Przyjazny dzieciom
Informacje żywieniowe
Produkuje: 8 porcji, po 1/2 filiżanki każda
-
Kalorie 74
-
Tłuszcz 0 g
-
Tłuszcz nasycony 0 g
-
Tłuszcz mono 0 g
-
Cholesterol 2 mg
-
Węglowodany 16 g
-
Błonnik pokarmowy 0 g
-
Białko 2 g
-
Sód 21 mg
-
Cukry 15 g
-
Potas 155 mg
Zainspirowany kremowym sherbetem arbuzowym, nasz lekki i orzeźwiający deser oddaje esencję lata.
Instrukcje
W małym rondelku połącz wodę z cukrem i gotuj na dużym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Przelej do szklanej miarki i lekko ostudź.
Przetrzyj arbuza w robocie kuchennym lub blenderze, w dwóch partiach, pulsacyjnie, aż będzie gładki. Przełożyć do dużej miski. Dodaj schłodzony syrop cukrowy, jogurt i sok z limonki, aż do połączenia. Przelej mieszaninę przez sito o drobnych oczkach do innej dużej miski, ubijając, aby uwolnić cały sok. Odrzucić miąższ. Wlej wyciśnięty sok do maszynki do lodów i zamrażaj zgodnie z instrukcją producenta. (Alternatywnie, wlej do płytkiego metalowego naczynia i zamrażaj aż do uzyskania stałej konsystencji, około 6 godzin lub przez noc. Wyjmij z zamrażarki, aby lekko rozmrozić, 5 minut. Połamać na małe kawałki i przetwarzać w robocie kuchennym, partiami, aż do uzyskania gładkiej i kremowej masy). Podawać natychmiast lub przenieść do pojemnika do przechowywania i zamrozić do 2 godzin.
?
