Zatrucie skorupiakami jest spowodowane zjedzeniem skorupiaków zanieczyszczonych bakteriami lub, częściej, wirusami.
Zatrucie skorupiakami jest spowodowane spożyciem skorupiaków skażonych bakteriami lub, częściej, wirusami. Do skażonych skorupiaków należą krewetki, kraby, małże, ostrygi, suszone ryby i solone surowe ryby. Skażone ryby mogą mieć skażony zapach lub smak.
Symptomy zatrucia skorupiakami
Objawy zatrucia skorupiakami zaczynają się 4-48 godzin po jedzeniu i obejmują:
-
Nudności
-
Wymioty
-
Biegunka
-
Ból brzucha
-
Skurcze.
Osoba, która ma krew w stolcu i gorączkę może mieć infekcję bakteryjną.
Leczenie zatrucia skorupiakami
Wykonaj te kroki dla osoby z zatruciem skorupiakami:
-
Nie należy wywoływać wymiotów.
-
Pomóc osobie w utrzymaniu dobrego nawodnienia.
-
Zachęcaj osobę do częstego picia czystych płynów.
-
Jeżeli nie można opanować nudności i wymiotów, konieczne może być podanie płynów dożylnych.
-
Nie ma konkretnego lekarstwa dostępnego na zatrucie skorupiakami, a antybiotyki nie skracają choroby.
Nie należy stosować leków używanych do kontrolowania biegunki, wymiotów i skurczów żołądka, z wyjątkiem bizmutu (Pepto-Bismol). Leki te są określane jako leki przeciwmotywacyjne, ponieważ zmniejszają ruchy żołądka i jelit. Leki przeciwmotywacyjne inne niż preparaty bizmutu mogą pogorszyć lub wydłużyć chorobę, ponieważ czynnik zakaźny nie jest tak szybko wydalany z organizmu.
Kiedy należy szukać pomocy medycznej
Należy niezwłocznie zwrócić się o pomoc medyczną, jeżeli osoba nie jest w stanie tolerować płynów doustnych, jeżeli występuje gorączka, jeżeli w stolcu znajduje się krew lub jeżeli wystąpią inne niepokojące objawy.
W pozostałych przypadkach zatrucia skorupiakami należy jak najszybciej zwrócić się o pomoc medyczną.
Synonimy i słowa kluczowe
pustka: zatrucie skorupiakami, zatrucie pokarmowe; zatrucie pokarmowe; biegunka; skurcze brzucha; wymioty; nudności
