Dzieci muszą się uczyć o żywieniu. Rozpocznij rozmowę o tym, jak najlepiej wybierać zdrową żywność.
Nauczanie dzieci, jak dobrze się odżywiać, może być trudne. Nie chcesz podawać im więcej faktów, niż są w stanie pojąć, ani zamieniać każdego posiłku w wykład. Jednak zbyt długie zwlekanie może sprawić, że w międzyczasie nabiorą niezdrowych nawyków.
Dzieci muszą wiedzieć, że każdy pokarm, który wkładają do swojego ciała, ma na nie wpływ - mówi dr Danelle Fisher, ordynator oddziału pediatrii w Providence Saint Johns Health Center w Santa Monica w Kalifornii.
Rodzice mogą przekazać to przesłanie, rozmawiając z dziećmi o jedzeniu, które wkładają do swojego organizmu, o tym, dlaczego ma ono znaczenie i jak mogą nauczyć się dokonywać najzdrowszych wyborów.
Nie chodzi tylko o regułę, ale o rutynę. Upewnij się, że zdrowa żywność jest domyślnym elementem posiłków w Twojej rodzinie i zaangażuj wszystkich w wybór pożywnych i smacznych opcji. Zabierz dzieci ze sobą do sklepu spożywczego lub na targ. Młodsze dzieci mogą wybierać świeże owoce i warzywa. Starsze dzieci mogą odgrywać większą rolę, np. wybierać przepisy i sporządzać listę zakupów.
Pokaż dzieciom, jak wygląda prawidłowe odżywianie. Wyjaśnij im, że połowę talerza powinny wypełnić owocami i warzywami, które zawierają składniki odżywcze wspomagające rozwój ich organizmu. Drugą połowę powinny stanowić pełne ziarna zbóż i chude białko, które daje im energię do biegania, tańca i zabawy. Podczas gotowania lub robienia zakupów pokaż im różne przykłady tych kluczowych grup żywności.
Unikajcie nazywania żywności dobrą lub złą. Dzieci powinny nauczyć się, że wszystkie produkty mają swoje miejsce w ich diecie. Oznaczaj pokarmy jako "go", "slow" lub "whoa". Dzieci mogą zaznaczać na zielono pokarmy, takie jak pełne ziarna i chude mleko, które powinny jeść codziennie, i zwalniać z jedzeniem mniej zdrowych produktów, takich jak gofry. Pokarmy o najmniejszej wartości odżywczej, takie jak frytki, nie muszą być zakazane, ale dzieci powinny się zatrzymać i zastanowić dwa razy, zanim będą je często jadły.
Porozmawiajmy o wielkości porcji. Ważne jest nie tylko to, co dzieci jedzą, ale także ile. Nawet bardzo małe dzieci mogą się nauczyć, że ilość ryżu lub makaronu, którą jedzą, powinna odpowiadać wielkości ich pięści. Białko powinno być wielkości dłoni, a tłuszcze, takie jak masło czy majonez, mniej więcej na czubku kciuka. Kiedy kupujesz żywność w opakowaniach, poproś dzieci, aby pomogły Ci znaleźć wielkość porcji. Następnie porozmawiajcie o tym, dlaczego warto się jej trzymać.
Ograniczaj słodycze. Wyjaśnij starszym dzieciom, że choć słodycze i ciastka dobrze smakują, cukier może przynieść organizmowi więcej szkody niż pożytku. (Młodszym dzieciom możesz powiedzieć, że zbyt duża ilość słodyczy sprawi, że będą się źle czuły.) Następnie zaproponuj świeże owoce zamiast deserów i ogranicz słodycze do dwóch lub trzech razy w tygodniu, aby utrzymać ochotę na słodycze pod kontrolą.
Pomóż dzieciom zachować kontakt z sygnałem głodu. Od urodzenia wiemy, że należy jeść, gdy jest się głodnym i przestać, gdy jest się najedzonym. Łatwo to jednak zignorować, gdy otaczają nas przekąski i ogromne porcje. Aby pomóc dzieciom słuchać swojego ciała, nie naciskaj na nie, aby zjadły jeszcze jeden kęs lub posprzątały talerz. Wyłączaj też ekrany podczas posiłków. Odwracają one uwagę dzieci od zwracania uwagi na to, ile jedzą i kiedy mają już dość.
Modeluj dobre nawyki żywieniowe. Jeśli namawiasz dzieci do jedzenia brokułów, ale sam nigdy ich nie tkniesz, być może powinieneś przyjrzeć się bliżej swojej diecie. Każdy kęs, który bierzesz, ma znaczenie. Wzorowanie się na innych to jeden z najlepszych sposobów, by zachęcić dzieci do zdrowszego odżywiania - mówi Stephanie Middleberg, zarejestrowany dietetyk w Nowym Jorku.
Jedzcie kolację w gronie rodzinnym. Dzieci, które jedzą posiłki z rodziną, częściej jedzą zdrowe owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. (Są też mniej skłonne do podjadania śmieciowego jedzenia). Nie musisz wygłaszać wykładów na temat odżywiania podczas jedzenia. Spraw, by wspólne posiłki były zabawą. Włącz muzykę, wybierz głupie gry lub pozwól dzieciom zaprosić przyjaciół.
Skonsultuj się z lekarzem rodzinnym. Jeśli uważasz, że Twoje dziecko powinno schudnąć lub przytyć, nie stosuj diety. Zamiast tego porozmawiaj z jego lekarzem. Pediatra może pomóc w omówieniu podstawowych grup pokarmów, zachowań w czasie posiłków, porcji jedzenia i wagi - mówi Fisher.
