Kiedy pracujesz nad obniżeniem poziomu cholesterolu LDL ("złego"), to co jesz ma znaczenie. lekarz pokazuje pokarmy, które mogą pomóc.
1/14
Nie jest tajemnicą, że niektóre produkty spożywcze mogą pomóc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu LDL, który powoduje odkładanie się płytki nazębnej w tętnicach, co prowadzi do chorób serca, zawałów i udarów. Ale to, co może cię zaskoczyć, to fakt, że wiele z tych pokarmów jest pysznych i łatwych do włączenia do codziennych posiłków bez poświęcania smaku lub zabawy.
Rozpieszczaj się trochę
2/14
Ciemna czekolada zawiera flawonoidy, przeciwutleniacze, które pomagają obniżyć poziom LDL. Pamiętaj tylko, aby jeść z umiarem, ponieważ czekolada ma również wysoką zawartość tłuszczów nasyconych i cukru. Możesz również użyć ciemnego, niesłodzonego kakao w proszku do gotowania, aby uzyskać podobne efekty zdrowotne dla serca.
Wspaniałe awokado
3/14
Awokado to coś więcej niż tylko guacamole. Dają one kwas oleinowy, który pomaga obniżyć zły cholesterol w krwiobiegu. Spróbuj położyć kilka plasterków na swojej kanapce z indykiem lub dodać je do sałatki. Olej z awokado, który ma subtelny, słodki smak, może być również używany zamiast innych olejów w gotowaniu.
Podnieś szklankę
4/14
Czerwone wino zawiera resweratrol, substancję znajdującą się w skórce czerwonych winogron, która może zapobiegać uszkodzeniu naczyń krwionośnych poprzez zmniejszenie ryzyka powstawania zakrzepów i obniżenie poziomu LDL. Picie zbyt dużej ilości alkoholu może jednak powodować szereg innych problemów zdrowotnych; więc chociaż kieliszek czerwonego wina przy kolacji jest w porządku, dont overdo it.
Czas na herbatę
5/14
Zarówno czarna, jak i zielona herbata zawierają silne przeciwutleniacze, które mogą obniżać poziom cholesterolu. Zielona herbata zawiera zwykle więcej tych przeciwutleniaczy, ponieważ jest wytwarzana z niesfermentowanych liści i jest mniej przetworzona. Nie należy jednak przesadzać z ilością śmietanki i cukru.
Orzechy dla orzechów
6/14
Orzechy są bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, więc migdały, orzechy włoskie czy pistacje mogą pomóc w obniżeniu poziomu LDL. Spróbuj posypać nimi swoją sałatkę lub zjedz je od razu jako przekąskę. Pamiętaj tylko, aby wybrać opcję o niskiej zawartości soli i ograniczyć ją do około 1,5 uncji dziennie -- orzechy są również wysokokaloryczne. W przypadku migdałów jest to około 30 migdałów lub 1/3 filiżanki.
Pełnowartościowe ziarna
7/14
Jęczmień, płatki owsiane i brązowy ryż zawierają dużo rozpuszczalnego błonnika, który, jak udowodniono, obniża poziom cholesterolu LDL poprzez zmniejszenie wchłaniania cholesterolu do krwiobiegu. Spróbuj zamienić swój zwykły makaron na jego pełnoziarnistą wersję lub użyj brązowego ryżu zamiast białego. Aby dodatkowo podnieść poziom cholesterolu, dodaj do porannej owsianki owoce o wysokiej zawartości błonnika, takie jak banany lub jabłka.
Idź na ryby
8/14
Ryby takie jak łosoś, tuńczyk biały, sardynki i halibut są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które obniżają poziom trójglicerydów we krwi. Dąż do spożywania 8 uncji ryb tygodniowo i piecz lub grilluj ryby -- nie smaż ich -- aby zachować zdrowie.
Uniwersalna oliwa z oliwek
9/14
Oliwa z oliwek jest tłuszczem roślinnym, więc jest lepszym wyborem, gdy próbujesz obniżyć swój "zły" cholesterol, niż tłuszcze pochodzące od zwierząt. Jest świetna w połączeniu z czerwonym octem winnym, zmielonym ząbkiem czosnku i odrobiną mielonego pieprzu jako sos do sałatek. Aby uzyskać coś innego, spróbuj duszenia warzyw, takich jak marchewki lub pory. Wystarczy skropić warzywa w przytulnym naczyniu do pieczenia 3 łyżkami oliwy, rozsypać zioła, przykryć folią i wstawić do piekarnika nagrzanego do 375 stopni na około 45 minut.
Oh Boy, Its Soy
10/14
Edamame, mleko sojowe i tofu mają wysoką zawartość białka, a spożywanie zaledwie 25 gramów dziennie może obniżyć poziom cholesterolu o 5 do 6 procent. Przekąska z edamame, uzupełnij swoją miskę płatków śniadaniowych mlekiem sojowym lub zastąp tofu mięsem w swoich stir-fries.
Obfita fasola
11/14
Czarna fasola, fasola kidney, soczewica, o mój Boże! Wszystkie są bogate w rozpuszczalny błonnik, który wiąże się z cholesterolem we krwi i wyprowadza go z organizmu. Ostatnie badania pokazują, że spożywanie 4,5 uncji fasoli dziennie może obniżyć poziom LDL o 5 procent. Spróbuj burritos z czarnej fasoli lub zanurz warzywa w hummusie, który jest robiony z ciecierzycy, na popołudniową przekąskę. Możesz też spróbować tego chlebka z karmelizowaną cebulą i białą fasolą - fasola jest tak uniwersalna, że możliwości są nieograniczone.
Dokonaj owocowej zmiany
12/14
Gruszki i jabłka zawierają dużo pektyn, które są rodzajem błonnika mogącego obniżyć poziom cholesterolu. Podobnie jest z owocami cytrusowymi, takimi jak pomarańcze i cytryny. Jagody są również bogate w błonnik. Spróbuj tego dania z gruszką i czerwoną cebulą. Rano, zanim wyjdziesz z domu, zrób sobie jagodowy koktajl cytrusowy.
Jedz warzywa
13/14
Większość warzyw ma dużo błonnika i mało kalorii. Bakłażan i okra zawierają duże ilości rozpuszczalnego błonnika. Bakłażany są również wysokie w antyoksydanty. Ale każdy rodzaj warzyw dostarczy Ci błonnika i składników odżywczych, które są dla Ciebie dobre.
Żywność wzmocniona
14/14
Naturalne substancje chemiczne zwane sterolami, które otrzymujemy z pokarmów roślinnych, pomagają organizmowi wchłaniać mniej cholesterolu. Obecnie wiele produktów spożywczych, od batoników granolowych i jogurtu po sok pomarańczowy, jest wzbogaconych o sterole roślinne, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu o 6% do 15%. Wystarczy sprawdzić etykietę, aby upewnić się, że nie dostajesz zbyt wielu kalorii.
