Zatrucie pokarmowe w ciąży: Co robić

Jak możesz stwierdzić, czy to co masz to zatrucie pokarmowe czy zwykłe poranne mdłości? Jeśli jest to zatrucie pokarmowe, co robić?

Jak rozpoznać, że to choroba przenoszona drogą pokarmową? A gdy już wiesz, że tak jest, jak bezpiecznie leczyć chorobę, gdy masz na pokładzie dziecko?

Rodzaje zatruć pokarmowych

W ciąży Twój układ odpornościowy jest słabszy niż zwykle, dlatego organizmowi trudniej jest zwalczać zarazki, które mogą przeniknąć do żywności i sprawić, że poczujesz się źle.

Zatruciem pokarmowym możesz się zarazić, gdy zjesz żywność skażoną

• Bakterie

• Pasożyty

• Wirusy

• Niektóre substancje chemiczne

Istnieje wiele rodzajów zatruć pokarmowych. Niektóre z nich są częstsze i bardziej niebezpieczne w ciąży.

• Listerioza. Choroba wywoływana jest przez bakterie listerii. Kobiety w ciąży są 13 razy bardziej narażone na zachorowanie na listeriozę niż inne osoby. Bakteria ta może znajdować się w gotowym do spożycia mięsie, takim jak hot-dogi i wędliny. Mogą ją mieć również drób, owoce morza i produkty mleczne, zwłaszcza jeśli nie są pasteryzowane. Może się rozwijać nawet na żywności, która jest zimna w lodówce.

• Escherichia coli (E. coli). Bakteria ta żyje w jelitach w sposób naturalny. Mimo to możesz zachorować, jeśli zjesz zanieczyszczone owoce i warzywa, surowe lub niedogotowane mięso albo niepasteryzowane mleko i soki owocowe z pewnymi typami E. coli.

• Salmonella. Bakteria ta wywołuje chorobę zwaną salmonellozą. Najczęściej można się nią zarazić przez niedogotowane lub surowe jaja, mięso, drób lub niepasteryzowaną żywność. Można się nią również zarazić, jedząc żywność, która miała kontakt z glebą lub zwierzęcymi odchodami zakażonymi salmonellą.

• Campylobacter. Bakterią tą można zarazić się głównie przez skażone kurczaki lub niepasteryzowaną żywność.

• Norowirus. Jest to główna przyczyna chorób przenoszonych drogą pokarmową w USA. Wirus ten łatwo rozprzestrzenia się poprzez zanieczyszczoną żywność i napoje.

Objawy zatrucia pokarmowego w ciąży

Niełatwo jest stwierdzić, czy przyczyną choroby jest zatrucie pokarmowe. Czasami zarazki pochodzące z żywności mogą wywołać chorobę od razu. W innych przypadkach, zanim pojawią się objawy, pozostają w organizmie przez kilka dni, a nawet tygodni.

Zwykle są to przyczyny:

Niełatwo jest określić, kiedy zatrucie pokarmowe jest przyczyną choroby. Czasami zarazki pochodzące z żywności mogą wywołać chorobę od razu. W innych przypadkach, zanim pojawią się objawy, pozostają w organizmie przez kilka dni lub nawet tygodni.

Zwykle powodują one:

• Ból brzucha

• Wymioty

• Biegunka

• Skurcze żołądka

• Odwodnienie

Często zatrucie pokarmowe może przypominać grypę, ponieważ oprócz innych dolegliwości może wystąpić gorączka, ból głowy i ciała.

• Ból brzucha

• Wymioty

• Biegunka

• Skurcze żołądka

Często zatrucie pokarmowe może przypominać grypę, ponieważ oprócz innych dolegliwości może wystąpić gorączka, ból głowy i ciała.

Domowe sposoby na zatrucie pokarmowe w ciąży

Gdy jesteś w ciąży, chronisz nie tylko swoje zdrowie. Niektóre przypadki zatrucia pokarmowego mogą stanowić problem dla Twojego dziecka, którego układ odpornościowy nie jest jeszcze wystarczająco silny, aby zwalczać zarazki.

Jeśli pojawią się objawy przypominające zatrucie pokarmowe, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem. Pomoże Ci on ustalić, czy jest to zatrucie pokarmowe, a jeśli tak, to co może być jego przyczyną.

Możliwe, że z pomocą lekarza będziesz w stanie poradzić sobie z objawami w domu. Jeśli jednak wymiotujesz i masz biegunkę, konieczne może być leczenie w gabinecie lekarskim lub nawet w szpitalu. Nie należy przyjmować żadnych leków dostępnych bez recepty bez wcześniejszej konsultacji z lekarzem.

Jeśli Twój przypadek jest na tyle łagodny, że można go leczyć w domu, zadbaj o odpoczynek i nawodnienie. Dostarczaj sobie płynów w dowolny sposób: chipsami z lodu, małymi łykami wody lub czystych płynów, albo pijąc napój sportowy z elektrolitami. Zanim spróbujesz jeść, poczekaj, aż wymioty się skończą. Pierwsze pokarmy spożywaj powoli i trzymaj się mdłych, nietłustych potraw.

Kiedy należy zgłosić się do lekarza w związku z zatruciem pokarmowym w ciąży

Zatrucie pokarmowe wymaga profesjonalnego leczenia, jeśli:

• Objawy odwodnienia, takie jak nadmierne pragnienie, suchość w ustach, niewielka ilość lub brak moczu lub zawroty głowy

• Wymioty lub biegunka, które nie chcą ustąpić

• Silny ból w nadbrzuszu

• Gorączka wyższa niż 101 F

• Krew lub ropa w stolcu

• Czarny lub smolisty stolec

W przypadku wystąpienia jednego lub więcej z powyższych problemów należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem. Lekarz wykona badania krwi lub stolca, aby ustalić, co jest przyczyną choroby. Może być konieczne leczenie antybiotykami. Lekarz będzie także chciał się upewnić, że organizm ma wystarczającą ilość płynów. Może być konieczne podanie kroplówki, aby pomóc w nawodnieniu organizmu.

Powikłania zatrucia pokarmowego w ciąży

Niektóre rodzaje zatruć pokarmowych są bardzo niebezpieczne dla Twojego nienarodzonego dziecka.

Jeśli zachorujesz na listeriozę, możesz nie mieć żadnych objawów. Możesz jednak przekazać ją swojemu dziecku. Może to spowodować poważne problemy zdrowotne, takie jak:

• Paraliż

• Ślepota

• Napady

• Problemy z mózgiem, sercem lub nerkami

W najgorszym przypadku listerioza może spowodować przedwczesny poród, niską masę urodzeniową dziecka, a nawet poronienie lub urodzenie martwego dziecka.

Salmonelloza może również przenieść się na dziecko i narazić je na poważne powikłania, takie jak zapalenie opon mózgowych.

Bakteria Campylobacter może spowodować poronienie, jeśli zarazisz się nią we wczesnym okresie ciąży. Jest ona również bardzo niebezpieczna, jeśli zarazisz się nią w czasie porodu i przekażesz ją noworodkowi. Zakażenie u noworodka może zagrażać jego życiu.

Najczęstszym powikłaniem zatrucia pokarmowego jest odwodnienie. Niektóre choroby przenoszone drogą pokarmową, zwłaszcza E. coli, mogą również powodować uszkodzenie nerek.

Zapobieganie zatruciom pokarmowym w ciąży

Niezależnie od tego, czy jesteś w ciąży, czy nie, możesz uchronić się przed wieloma rodzajami zatruć pokarmowych, uważając na to, co jesz i jak się z tym obchodzisz.

Wskazówki dotyczące bezpiecznego obchodzenia się z żywnością:

• Przed i po dotknięciu żywności należy dokładnie umyć ręce wodą z mydłem.

• Nie pozwól, aby surowe mięso miało kontakt z czymkolwiek, co będziesz spożywał na surowo, np. z produktami lub już przygotowaną żywnością.

• Łatwo psującą się żywność przechowuj w lodówce lub zamrażarce.

• Myj owoce i warzywa przed ich spożyciem lub ugotowaniem.

• Myj naczynia i powierzchnie, na których przygotowujesz jedzenie, po każdym użyciu.

• Gotuj żywność w wystarczająco wysokiej temperaturze, aby zabić zarazki.

• Od razu schładzaj resztki jedzenia. Nie jedz jedzenia, które leżało na wierzchu lub którego termin ważności upłynął.

Niektóre produkty powinny być wykluczone z jadłospisu do czasu narodzin dziecka. Nie jedz i nie pij:

• Niepasteryzowanych produktów mlecznych, takich jak surowe mleko i niektóre rodzaje sera miękkiego

• Surowe lub niedogotowane mięso, drób, ryby lub skorupiaki

• Nieświeże lub surowe jaja lub rzeczy, które je zawierają, takie jak ciasto na ciasteczka czy domowej roboty ajerkoniak. Pasteryzowane surowe jaja są w porządku.

• Hot dogi lub mięso delikatesowe, o ile nie zostały podgrzane do temperatury 165 stopni

• Chłodzone plastry lub produkty do smarowania mięsa. Mogą być w słoikach lub puszkach.

• Gotowe sałatki z kurczaka, szynki lub owoców morza z delikatesów

• Ryby wędzone, chyba że pochodzą z puszki lub zostały przyrządzone samodzielnie

• Niepasteryzowany sok lub cydr

• Kiełki

Zwracaj także uwagę na przypadki wycofania żywności z rynku. Firmy muszą informować opinię publiczną, jeśli okaże się, że sprzedawana przez nie żywność powoduje choroby u ludzi.