Wakacyjne potrawy, zgaga i problemy trawienne

Ciesz się wakacyjnym jedzeniem bez zgagi, rozstroju żołądka i biegunki lub zaparć. W tym artykule wyjaśniono, dlaczego podczas wakacji cierpimy na problemy trawienne, a następnie przedstawiono sześć wskazówek, które pomogą uniknąć problemów z trawieniem.

Okres świąteczny jest okrutny dla naszych żołądków. Między październikiem a styczniem nasze żołądki wiele znoszą - słodycze na Halloween, chochlę sosu, zbyt wiele kieliszków szampana. Płacimy za to przejadanie się, kończąc wiele świątecznych nocy - nadętych, z burczącym żołądkiem - nocnym kieliszkiem środka zobojętniającego.

W tym roku przełam tę świąteczną tradycję. Ciesz się świętami i jedzeniem bez zgagi, rozstroju żołądka i biegunki lub zaparć. W tym artykule wyjaśniono, dlaczego podczas świąt cierpimy na problemy trawienne, a następnie przedstawiono sześć wskazówek, które pomogą uniknąć kłopotów z brzuchem.

Jak święta sprawiają, że chorujemy

  • Duże porcje

    . To proste: Im więcej jedzenia mieści się w żołądku, tym większy jest nacisk na zwieracz przełyku - mięsień, który utrzymuje strawiony pokarm na właściwym miejscu. Gdy ciśnienie jest wystarczająco duże, pokarm i kwas cofają się, powodując zgagę. Zbyt duża ilość jedzenia może również spowolnić pracę całego układu trawiennego, prowadząc do bólów brzucha i zaparć.

  • Bogata żywność

    . Żywność spożywana w czasie świąt ma zazwyczaj wysoką zawartość cukru i tłuszczu. Oba te składniki powodują przyrost masy ciała, a po kilku miesiącach nadwaga może wywołać rozstrój żołądka. Tłuszcz jest bezpośrednim problemem, ponieważ spowalnia trawienie i może wywołać refluks. Inne pokarmy, o których wiadomo, że mogą powodować refluks, to czekolada, kawa, alkohol, miętówki i kwaśne pokarmy - mówi Kelly A. Tappenden, PhD, RD, profesor żywienia i fizjologii przewodu pokarmowego na Uniwersytecie Illinois w Urbana-Champaign.

  • Brak błonnika.

    Pomyśl o swoim ulubionym świątecznym jedzeniu. Prawdopodobnie nie są to płatki z otrębami. To część problemu - na świątecznym stole często brakuje błonnika. "Świąteczne potrawy o niskiej zawartości błonnika mogą powodować zatrzymanie akcji serca i prowadzić do zaparć" - mówi dr John Clarke, gastroenterolog i adiunkt w Johns Hopkins University School of Medicine w Baltimore.

  • Stres związany z wakacjami.

    Stres - wywołany zakupami w centrum handlowym, gotowaniem, sprzątaniem, podróżami i konfliktami rodzinnymi - może powodować rozstrój żołądka i zgagę. Ponadto wiele osób radzi sobie ze stresem poprzez przejadanie się i nadmierne spożywanie alkoholu.

6 wskazówek, jak zapobiegać zgadze i rozstrojowi żołądka w czasie świąt

"Kluczem jest samoświadomość" - mówi Tappenden. "Trzeba planować z wyprzedzeniem i być świadomym tego, co się je".

  • Dokonuj kompromisów.

    Zaakceptuj fakt, że w czasie świąt będziesz sobie dogadzać - każdy to robi. Tylko rób to w sposób strategiczny. Zastanów się, czego najbardziej pragniesz i zaplanuj to. "Jeśli to, co naprawdę kochasz w Święcie Dziękczynienia, to farsz twojej mamy, śmiało zjedz drugą porcję" - mówi Tappenden. "Ale zdecyduj, że nie chcesz mieć drugiej porcji ziemniaków, ciasta i całej reszty".

  • Wyrównać.

    Jeśli wiesz, że w tym tygodniu zjesz dużo tłustych potraw podczas świątecznych przyjęć, zrekompensuj to sobie zdrowym odżywianiem podczas lunchu. Jak mówi Clarke, warzywa i ziarna o wysokiej zawartości błonnika pomogą utrzymać prawidłową pracę przewodu pokarmowego. "Pomocne może być również przyjmowanie suplementów błonnika w okresie przedświątecznym" - mówi Clarke. "Jeśli zależy Ci na naturalnym podejściu, siemię lniane przyniesie takie same korzyści".

  • Jedz świadomie.

    Począwszy od Halloween, aż do Nowego Roku, będziesz otoczony smakołykami. Przynajmniej bądź świadomy, kiedy je jesz. "Nie chcesz bezmyślnie zanurzać dłoni w każdej napotkanej miseczce ze słodyczami" - mówi Tappenden.

  • Jedz powoli.

    To dobra rada na cały rok, ale teraz jest szczególnie ważna. "Powolne jedzenie może naprawdę wiele zmienić" - mówi Clarke. "Dzięki temu żołądek będzie się lepiej opróżniał i zmniejszy się apetyt. Nie będziesz chciał się tak przejadać, jeśli będziesz jeść powoli".

  • Ogranicz spożycie alkoholu.

    Alkohol sam w sobie może podrażniać przewód pokarmowy i wywoływać zgagę. Alkohol obniża również odporność organizmu, zwiększając prawdopodobieństwo dokonywania złych wyborów żywieniowych.

  • Przesuń się.

    "Po zjedzeniu ciasta dyniowego nie wyciągaj się na kanapie" - radzi Tappenden lekarzom. Jeśli to zrobisz, na pewno dopadnie Cię zgaga i refluks żołądkowy. Zamiast tego wyjdź na krótki spacer. Ogólnie rzecz biorąc, staraj się utrzymać swój regularny plan ćwiczeń podczas świąt - przynajmniej na tyle, na ile możesz w tym chaosie.

  • Leki bez recepty na problemy z trawieniem

    Jeśli nie zastosowałeś się do wszystkich powyższych rozsądnych rad, a teraz masz wzdęcia i jesteś nieszczęśliwy, te dostępne bez recepty leki mogą przynieść ci ulgę.

    • Środki zobojętniające.

      To właśnie je zażywał Twój pradziadek, gdy miał zgagę w Święto Dziękczynienia osiemdziesiąt lat temu. Może nie są tak silne jak niektóre nowsze leki dostępne bez recepty, ale leki zobojętniające zaczynają działać niemal natychmiast. Leki zobojętniające dostępne są w postaci płynów i tabletek; nazwy marek to Gaviscon, Maalox, Mylanta, Rolaids i Tums.

    • H2-blokery.

      H2-blokery, które początkowo były lekami na receptę, są obecnie dostępne bez recepty. Są to dobre leki na sporadyczną zgagę, choć ich skuteczność jest największa, gdy zażywa się je godzinę przed jedzeniem - mówi Rosh. Przykładami takich leków są Axid, Pepcid, Tagamet i Zantac.

    • Inhibitory pompy protonowej (PPIs).

      Bez recepty dostępne są trzy IPP: Prevacid, Prilosec i Zegerid. Nie łagodzą one zgagi od razu - ich pełne działanie może trwać do czterech dni - dlatego nie są pomocne po przejedzeniu. IPP są przeznaczone dla osób, u których zgaga występuje co najmniej dwa razy w tygodniu.

    • Leki przeciwbiegunkowe.

      Leki takie jak Imodium, Kaopectate i Pepto-Bismol mogą pomóc w złagodzeniu biegunki po nocy spędzonej na przesadzaniu z jedzeniem. Choć skuteczne, leki te mogą czasem powodować nowy problem: zaparcia. Nie stosuj tych leków, jeśli masz jakiekolwiek objawy infekcji jelitowej, takie jak gorączka, czarne lub krwawe wypróżnienia. W takich przypadkach, stosowanie leku w celu powstrzymania biegunki może pogorszyć stan infekcji. Zamiast tego należy skontaktować się z lekarzem.

    Wakacyjne problemy z trawieniem: Kiedy szukać pomocy

    Dla większości ludzi sporadyczny ból brzucha, biegunka czy wakacyjna zgaga to nic niepokojącego. Jeśli jednak objawy utrzymują się przez dłuższy czas, należy zgłosić się do lekarza.

    Najgorsze, co możesz zrobić, to ignorować przewlekłe objawy, licząc na to, że w nowym roku same ustąpią. To może zrujnować Twoje wakacje i miesiące bezsensownego cierpienia, któremu można zapobiec.

    Hot