Synbiotyki to mieszanki probiotyków ("dobrych" bakterii jelitowych) i prebiotyków (niestrawnych włókien, które pomagają tym bakteriom rosnąć). Dowiedz się więcej o tym, czym są i jak mogą pomóc Twojemu organizmowi.
Synbiotyki to mieszanki probiotyków (pomocnych bakterii jelitowych) i prebiotyków (niestrawnych włókien, które pomagają tym bakteriom rosnąć). Dokładniej mówiąc, są to kombinacje tych dwóch składników, które działają razem (synergicznie) w przewodzie pokarmowym.
Idea synbiotyków polega na tym, że prebiotyki pomagają probiotykom przetrwać w jelitach. Może to pomóc zrównoważyć poziom bakterii jelitowych, co korzystnie wpływa na zdrowie jelit, metabolizm i układ odpornościowy.
Synbiotyki można otrzymywać w postaci suplementów lub w żywności. Naukowcy dodawali je do makaronów, napojów, słodyczy i jogurtów.
Korzyści zdrowotne wynikające z zastosowania synbiotyków
Uważa się, że synbiotyki pomagają organizmowi na kilka sposobów:
Zapalne choroby jelit (IBD). Naukowcy uważają, że synbiotyki mogą zmniejszyć stan zapalny jelit i pomóc w łagodzeniu objawów u osób z IBD.
Biegunka podróżnych. Choroba ta pojawia się po zjedzeniu lub wypiciu skażonej żywności i wody, zazwyczaj podczas pobytu w miejscu o odmiennych praktykach sanitarnych. Powoduje ona skurcze i biegunkę. Synbiotyki mogą pomóc w zapobieganiu tej chorobie.
Nietolerancja laktozy. Osoby cierpiące na tę przypadłość mają takie objawy, jak wzdęcia, biegunka, ból brzucha i gazy po zjedzeniu lub wypiciu produktów mlecznych. Dzieje się tak, ponieważ nie mogą one prawidłowo strawić cukru występującego w mleku, zwanego laktozą. Badania wykazały, że synbiotyki mogą zmniejszyć te objawy.
Funkcja immunologiczna. Połączenie prebiotyków i probiotyków może korzystnie wpłynąć na układ odpornościowy. Potrzeba więcej badań na ten temat, ale badania wykazały, że synbiotyki poprawiły funkcjonowanie układu odpornościowego szczurów.
Otyłość i hiperglikemia. W jednym z badań osoby z otyłością, które jadły makaron z synbiotykami raz dziennie przez 12 tygodni, miały mniej objawów zapalenia i lepszy poziom cholesterolu. A uczestnicy badania z wysokim poziomem cukru we krwi mieli niższy poziom hormonu związanego z opornością na insulinę, cukrzycą typu 2 i otyłością.
Ograniczenia stosowania synbiotyków
Choć badania laboratoryjne wskazują, że synbiotyki przynoszą wiele korzyści, potrzeba znacznie więcej badań nad ich faktycznym wpływem na organizm ludzki.
Naukowcy stoją również przed pewnymi wyzwaniami związanymi z dostarczeniem ich konsumentom. Muszą wymyślić, jak utrzymać aktywność probiotyków, gdy znajdują się na półce sklepowej. Muszą też znaleźć sposób na zapewnienie, że produkty zawierają wystarczającą ilość żywych probiotyków, aby były przydatne.
Ponieważ produkty symbiotyczne są uznawane za suplementy diety, nie podlegają ścisłym regulacjom FDA. Dlatego mogą nie być badane pod kątem bezpieczeństwa i skuteczności. Przed wypróbowaniem nowego suplementu zawsze należy skonsultować się z lekarzem.
