Przepuklina rozworu przełykowego Porady dietetyczne, najlepsze/najgorsze produkty spożywcze i porady kulinarne

Dokonanie kilku zmian w stylu życia może złagodzić objawy przepukliny rozworu przełykowego. lekarz mówi więcej.

W przypadku przepukliny rozworu przełykowego kwasy żołądkowe łatwiej przedostają się do przełyku - przewodu, który przenosi pokarm z gardła do żołądka. Powoduje to uczucie pieczenia w gardle i klatce piersiowej. Niektóre pokarmy mogą nasilać te objawy u niektórych osób. Na szczęście objawy zgagi związane z przepukliną rozworu przełykowego często można kontrolować za pomocą zmiany diety i stylu życia.

Przepuklina rozworu przełykowego: Żywność, która może powodować objawy

Poniższe pokarmy są bardzo kwaśne lub mogą osłabiać dolny zwieracz przełyku, ułatwiając cofanie się kwasów żołądkowych do przełyku. Mogą one powodować objawy zgagi.

  • Pokarmy cytrusowe, takie jak pomarańcze, grejpfruty i cytryny, sok pomarańczowy, grejpfrutowy, żurawinowy i lemoniada

  • Czekolada

  • Tłuste i smażone potrawy, takie jak smażone kurczaki i tłuste kawałki mięsa

  • Czosnek i cebula

  • Pikantne potrawy

  • Mięta pieprzowa i spearmint

  • Żywność na bazie pomidorów, taka jak sos do spaghetti, pizza, chili, salsa i sok pomidorowy

  • Kawa, herbata (w tym bezkofeinowa) i alkohol

  • Napoje gazowane

  • Produkty mleczne, takie jak mleko pełne, lody i żywność kremowa. Należy spróbować mleka sojowego, które może być dobrym substytutem mleka. Z umiarem można spożywać także łagodne sery, takie jak feta czy kozi.

  • Olej i masło

Przepuklina rozworu przełykowego: Pokarmy, które z mniejszym prawdopodobieństwem mogą wywołać objawy

Poniższe pokarmy charakteryzują się niską kwasowością i w mniejszym stopniu mogą nasilać objawy przepukliny rozworu przełykowego:

  • Banany i jabłka

  • Zielona fasolka, groszek, marchew i brokuły

  • Ziarna zbóż (otręby i płatki owsiane), chleb, ryż, makaron i krakersy

  • Niskotłuszczowe lub odtłuszczone mleko i niskotłuszczowy jogurt

  • Beztłuszczowe sery, serki śmietankowe i beztłuszczowa kwaśna śmietana

  • Chude mięso, kurczak i ryby

  • Woda

  • precle, krakersy graham, ciastka ryżowe i pieczone chipsy ziemniaczane

  • Niskotłuszczowe słodycze (bez czekolady i mięty)

Może się okazać, że niektóre pokarmy z listy "pokarmy, których należy unikać" nie będą Ci przeszkadzać, podczas gdy inne z listy "pokarmy, które możesz polubić" mogą powodować dyskomfort. Każdy człowiek inaczej toleruje pokarmy. Aby ustalić najlepszą dla siebie dietę, należy przez kilka tygodni prowadzić dzienniczek żywieniowy. Następnie należy unikać wszystkiego, co wywołuje u pacjenta objawy.

Przepuklina rozworu przełykowego: Porady kulinarne

Dobrym sposobem na delektowanie się wymienionymi wyżej potrawami jest przyrządzanie ich w zdrowy sposób. Oto kilka wskazówek kulinarnych przyjaznych zgadze:

  • Wybieraj chude mięsa, takie jak kurczak bez skóry, mięso z niewielką ilością widocznego tłuszczu, mielony indyk zamiast mielonej wołowiny oraz ryby. Chude kawałki wołowiny to krążek, kaczka, polędwica lub schab. Chude mięso wieprzowe to polędwica lub kotlet schabowy.

  • Zamiast smażyć, piecz lub brojluj potrawy.

  • Podczas gotowania usuwać tłuszcz z mięsa.

  • Nie przesadzaj z przyprawami. Większość przypraw jest w porządku, o ile nie są pikantne, ale należy je stosować z umiarem.

  • Zastępowanie lodów niskotłuszczowymi produktami mlecznymi, takimi jak niskotłuszczowy jogurt.

  • Gotuj warzywa na parze, używając wyłącznie wody.

  • Ograniczaj masło, oleje i sosy śmietanowe. Do smażenia używaj sprayu do gotowania zamiast oleju.

  • Wybieraj składniki o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowe zamiast produktów pełnotłustych.

  • Bądź kreatywny. Przepisy można modyfikować na wiele sposobów. Nie bój się próbować nowych rzeczy.

Przepuklina rozworu przełykowego: Wskazówki dotyczące stylu życia

Poza dostosowaniem sposobu odżywiania i gotowania, zmiana pewnych nawyków może również złagodzić objawy zgagi, np:

  • Nie należy się przejadać. Zamiast tego jedz małe, częste posiłki. I nie spiesz się. Szybkie jedzenie może nasilić objawy zgagi.

  • Unikać leżenia lub kładzenia się spać przez co najmniej trzy godziny po posiłku.

  • Nie należy się schylać bezpośrednio po jedzeniu.

  • Nie palić tytoniu.

  • Jeśli to konieczne, schudnąć.

  • Nosić luźne ubrania, aby nie wywierać dodatkowego nacisku na brzuch.

  • Podnieś wezgłowie łóżka o 6 do 8 cali za pomocą drewnianych klocków lub innych stabilnych przedmiotów. Podkładanie głowy pod poduszki prawdopodobnie nie przyniesie Ci oczekiwanej ulgi.

Jeśli powyższe wskazówki dotyczące diety i stylu życia nie pomagają lub potrzebna jest dodatkowa ulga, w opanowaniu objawów zgagi mogą pomóc dostępne bez recepty leki zobojętniające kwas żołądkowy oraz leki zmniejszające lub blokujące wydzielanie kwasu. Porozmawiaj z lekarzem, aby dowiedzieć się więcej o lekach dostępnych bez recepty lub na receptę, które mogą pomóc w leczeniu objawów. W rzadkich przypadkach może być konieczna operacja.

Objawy przepukliny rozworu przełykowego mogą być uciążliwe. Jednak większość osób czuje się lepiej po dostosowaniu diety i stylu życia.

Hot