Żywność lecznicza: Co jeść, gdy jesteś chory lub zraniony

Masz rozstrój żołądka? Czujesz, że zbliża się przeziębienie? Zanim sięgniesz do swojej apteczki, spróbuj sięgnąć do lodówki lub spiżarni. Wiele produktów spożywczych może złagodzić objawy choroby i pomóc Ci poczuć się jak najlepiej. Zaserwuj sobie te lecznicze produkty.

1/12

Zdrowa żywność to lekarstwo, które codziennie podajemy naszemu organizmowi. Nie wyleczy Cię z każdej dolegliwości, ale niektóre produkty spożywcze mogą złagodzić objawy i wzmocnić Twój organizm w przypadku konkretnych chorób lub urazów. Poznaj te lecznicze produkty spożywcze.

Pho z kurczaka

2/12

Ta wietnamska zupa ma większą moc leczniczą niż staromodny kurczak z makaronem, jeśli chodzi o przeziębienia. Kurczak pho (wymawiane jako fuh) posiada również przeciwwirusową moc anyżu gwiaździstego oraz przeciwzapalne właściwości kardamonu i cynamonu. Zawiera przeciwutleniacze w postaci jagód goji i nasion kolendry. Jalapenos zawierają wapń oraz witaminy A i C, a także nieco ostrych przypraw, które oczyszczają nos.

Sardynki

3/12

Sardynki nie są może najseksowniejszą rybą w supermarkecie, ale ich małe ości mogą pomóc w szybszym gojeniu się złamanych kości. Zazwyczaj pakowane w małe puszki z wodą, oliwą z oliwek lub sokiem pomidorowym, te małe rybki są pełne wapnia i witaminy D. Mają też więcej wzmacniających kości kwasów tłuszczowych omega-3 niż większość innych ryb. Dodatkowy atut: Sardynki są poławiane dziko i młodo, co oznacza, że poziom rtęci w ich mięsie jest niski.

Niedojrzałe banany

4/12

Zielone banany mają tajemniczą supermoc: są świetne na biegunkę. Zawierają skrobię oporną, co oznacza, że nie pozwalają jelitu cienkiemu szybko się wchłonąć. Zamiast tego odżywiają dobre bakterie w przewodzie pokarmowym, a złym bakteriom każą się wynosić. Banany są również pełne elektrolitów, takich jak potas, które pomagają uzupełnić straty.

Miód

5/12

Zrezygnuj z pastylek o smaku miodu i zacznij leczyć kaszel prawdziwym miodem. Miód zmniejsza stan zapalny, łagodzi ból i zabija bakterie. Zawiera także przeciwciała, które zwalczają infekcje wirusowe. Jest pełen witamin, takich jak niacyna i witamina C, oraz minerałów, takich jak wapń i żelazo, co daje zdrowy zastrzyk energii. Dodaj 2 łyżki stołowe do ciepłej wody lub herbaty, aby uzyskać naturalny środek przeciwkaszlowy o dużych korzyściach.

Kimchi

6/12

Ta tradycyjna koreańska potrawa może położyć kres gazom i wzdęciom. Jest to pikantna mieszanka warzyw, takich jak kapusta i rzodkiew, które są fermentowane lub konserwowane naturalnymi dobrymi bakteriami. Kiedy ją jesz, Twoje jelita są wypełnione dobrymi bakteriami, zwanymi również probiotykami, a złe bakterie, które mogą powodować problemy z brzuchem, są usuwane. Podobny efekt mają niektóre rodzaje kapusty kiszonej i ogórków: Szukaj na etykiecie napisu "naturalnie fermentowane".

Chrzan

7/12

Ten kuzyn musztardy, cebuli i czosnku nie jest bynajmniej subtelny. Kiedy ścierasz chrzan na tarce, miażdżysz komórki korzenia. W ten sposób uwalniane są olejki, które nadają mu charakterystyczne ciepło. Nawet niewielka dawka może sprawić, że oczy zaczną Ci łzawić, a z nosa zacznie cieknąć. To świetna wiadomość, jeśli masz problemy z zatokami lub nosem: Chrzan usuwa śluz, który przyciąga bakterie, jeśli pozostaje w organizmie zbyt długo. To samo dotyczy zielonego kopczyka wasabi, który jest dodawany do sushi.

Kawa

8/12

Kiedy boli Cię głowa, naczynia krwionośne zaopatrujące mózg napinają się, a następnie rozszerzają i uciskają nerwy. To właśnie powoduje pulsowanie w głowie. Kofeina zawarta w kawie, czarnej herbacie i czekoladzie sprawia, że naczynia krwionośne zmniejszają swój rozmiar. Nie należy traktować tego jako przyzwolenia na wypijanie filiżanki za filiżanką: Po spożyciu zbyt dużej ilości kofeiny może wystąpić ból głowy z odstawienia.

Jarmuż

9/12

Małe zadrapanie? Skaleczenie nożem? Zacznij leczyć się jarmużem lub innymi ciemnymi, liściastymi warzywami, takimi jak szpinak, brokuły, kolarda i rzepa. Zawierają one duże ilości niezbędnego składnika odżywczego, jakim jest witamina K, która pomaga komórkom krwi tworzyć grupy i krzepnąć. Nie tylko zapobiega to utracie większej ilości krwi, ale także chroni ranę. K pomaga także organizmowi budować zdrową tkankę kostną.

Imbir

10/12

Niezależnie od tego, czy kochasz, czy nienawidzisz ostrego smaku imbiru, jest on świetny dla Twojego żołądka. Korzeń imbiru zawiera związki zwane gingerolami. Blokują one receptory w przewodzie pokarmowym, które powodują mdłości. Stosuj go w leczeniu porannej choroby, choroby lokomocyjnej oraz dolegliwości żołądkowych po operacji lub chemioterapii. Imbir występuje w wielu postaciach, m.in. kandyzowanej, suszonej, świeżej, marynowanej, sproszkowanej i mielonej.

Herbata ziołowa

11/12

Ciepła filiżanka herbaty ziołowej ukoi ból gardła. Jeśli boli Cię gardło, herbata z mięty pieprzowej ma naturalne właściwości znieczulające. Goździk i zielona herbata zwalczają bakterie. Herbata o smaku malinowym zmniejsza stan zapalny. Rumianek nawilża gardło: Pij go, jeśli masz chrypkę. Niezależnie od tego, co wybierzesz, upewnij się, że jest to herbata bezkofeinowa, abyś mógł odpocząć i zasnąć.

Jabłka

12/12

Wiesz, co mówi się o jabłkach - i nie bez powodu. Jabłka zawierają duże ilości pektyny, rozpuszczalnego błonnika znajdującego się w ściankach komórek. Jeśli masz zaparcia, dzięki niemu twoje jelita się poruszają. A jeśli masz biegunkę, pektyna zmniejsza stan zapalny i ułatwia wypróżnienia. Aby uzyskać jak najwięcej błonnika, nie zdejmuj skórki. Inne naturalnie bogate w błonnik pokarmy to maliny, gotowane karczochy i brukselka.

Hot