Doktor opisuje zalety i wady diet wysokobiałkowych i niskowęglowodanowych.
Dla porównania, American Heart Association, National Cholesterol Education Program oraz American Cancer Society zalecają dietę, w której mniejszy procent kalorii pochodzi z białka.
American Heart Association zaleca spożywanie 10% - 35% dziennej porcji kalorii z białka. Odpowiada to około 46 gramom białka dla dorosłych kobiet i 56 gramom dla dorosłych mężczyzn.
Jak działa dieta niskowęglowodanowa?
Węglowodany są głównym źródłem energii dla organizmu. Bez wystarczającej ilości węglowodanów organizm rozkłada tłuszcz na ketony. Ketony stają się wtedy głównym źródłem paliwa dla organizmu. Gdy ketony stają się głównym źródłem paliwa, organizm przechodzi w stan zwany ketozą.
Kiedy zapasy tłuszczu stają się głównym źródłem energii, możesz stracić na wadze.
Ryzyko związane z dietami wysokobiałkowymi i niskowęglowodanowymi
Niektórzy eksperci wyrażają obawy związane z dietami wysokobiałkowymi i niskowęglowodanowymi.
?
-
Wysoki poziom cholesterolu.
Niektóre źródła białka - takie jak tłuste kawałki mięsa, pełnotłuste produkty mleczne i inne wysokotłuszczowe pokarmy - mogą podnosić poziom cholesterolu, zwiększając ryzyko chorób serca. Badania wykazały jednak, że u osób stosujących dietę Atkinsa przez okres do 2 lat poziom złego cholesterolu rzeczywiście się obniżył.
-
Problemy z nerkami.
Jeśli masz jakiekolwiek problemy z nerkami, spożywanie zbyt dużej ilości białka dodatkowo obciąża nerki. Może to pogorszyć funkcjonowanie nerek.
-
Osteoporoza i kamienie nerkowe
. Podczas stosowania diety wysokobiałkowej możesz wydalać z moczem więcej wapnia niż zwykle. Istnieją sprzeczne doniesienia, ale niektórzy eksperci uważają, że może to zwiększać prawdopodobieństwo osteoporozy i kamicy nerkowej.
Czy dieta niskowęglowodanowa jest dla Ciebie odpowiednia?
Jeśli rozważasz przejście na dietę wysokobiałkową, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby sprawdzić, czy jest ona dla Ciebie odpowiednia. Pomogą Ci oni opracować plan, który zapewni Ci odpowiednią ilość warzyw i owoców oraz dostarczy chudych produktów białkowych.
?
Pamiętaj, że trwała utrata wagi jest zazwyczaj oparta na zmianach, z którymi możesz żyć przez długi czas, a nie na tymczasowej diecie.
