Halloween może być strasznym świętem dla dorosłych, ale nie z powodu diabelskich dekoracji i nawiedzonych domów. Dla ludzi, którzy ciężko pracują, aby zrzucić zbędne kilogramy, święto, które celebruje fun-size candy bar może być wręcz przerażające.
Halloween może być strasznym świętem dla dorosłych, ale nie z powodu diabelskich dekoracji i nawiedzonych domów. Dla osób, które ciężko pracowały nad zrzuceniem zbędnych kilogramów, święto, podczas którego świętuje się batoniki o zabawnym rozmiarze, może być wręcz przerażające.
Co eksperci sugerują w czasie Halloween osobom, które kuszą się na słodycze, ale próbują się odchudzać?
Wierzcie lub nie, ale "Zalecałbym jedzenie czekolady" - mówi dr David Levitsky, profesor żywienia i psychologii na Uniwersytecie Cornell.
"Powodów jest kilka, ale najważniejszym z nich jest to, że jeśli wmówisz sobie, że nie możesz jej zjeść, będziesz jej pragnąć" - mówi w rozmowie e-mailowej.
Pięć Snickersów w rozmiarze "fun-size" to aż 400 kalorii, które możesz nadrobić następnego dnia, rezygnując z napoju, przekąski lub deseru - sugeruje Levitsky. Na przykład, pominięcie zwykłego aromatyzowanego napoju kawowego - na przykład 16-litrowej mokki z białą czekoladą - pozwoli zaoszczędzić około 500 kalorii. Rezygnacja z przekąski składającej się z 1 uncji krakersów i 1 uncji sera to oszczędność około 240 kalorii.
Ellyn Satter, RD, MS, LCSW, autorka książki Your Child's Weight: Helping Without Harming, twierdzi, że to, co jest dobre dla dzieci, może być również najlepsze dla dorosłych.
"W badaniach naukowych dziewczęta pozbawione smakołyków sięgały po zakazane produkty, kiedy nie były nawet głodne, i zwykle tyły, a nie chudły" - mówi. "Dziewczęta, którym regularnie pozwalano na smakołyki, jadły umiarkowanie, jeśli w ogóle, i były szczuplejsze".
A co z osobami, którym trudno jest się powstrzymać przed zjedzeniem tylko kilku batoników w rozmiarze fun-size?
Satter uważa, że ta podatność na przejadanie się wynika z tego, że ludzie sami się ograniczają. Jej zdaniem jedynym sposobem na przerwanie cyklu niedostatku i przejadania się jest:
-
Przestać pozbawiać się jedzenia.
-
Jedz trzy posiłki dziennie (posiłki, które naprawdę lubisz).
-
Przestań jeść, kiedy czujesz się komfortowo, wiedząc, że kiedy znów poczujesz głód, zjesz kolejny przyjemny posiłek.
10 sposobów na to, by Halloween było mniej straszne
Eksperci ds. żywienia przedstawiają 10 dodatkowych wskazówek, dzięki którym nie będziesz czuł się pozbawiony łakoci w tym sezonie Halloween.
1. Kupuj słodycze, za którymi nie przepadasz
Na przykład, jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, oddaj Skittlesy lub Twizzlersy. Nie oznacza to, że wszystkie rozdawane słodycze muszą być dla Ciebie niesmaczne, ale może być łatwiej, jeśli kupisz tylko jeden rodzaj, który lubisz, w ograniczonej ilości.
2. Rozdawanie nieżywnościowych "smakołyków
Innym rozwiązaniem jest oferowanie psotnikom zamiast cukierków małych zabawek, naklejek, ołówków, gumek do mazania - nawet błyszczących ćwierćdolarówek.
W jednym z badań dzieci w wieku od 3 do 14 lat, którym w noc Halloween dano wybór między zabawkami a słodyczami, równie chętnie wybierały zabawki, jak i słodycze. Przeprowadź własny eksperyment w Halloween: Pozwól dzieciom w Twojej okolicy wybrać między zabawkami, pieniędzmi lub słodyczami i sprawdź, co cieszy się największą popularnością.
3. Zaoferuj zdrowsze smakołyki
Jak mówi dr Rebecca Puhl, psycholog i badacz z Rudd Center for Food Policy and Obesity na Uniwersytecie Yale, w Halloween można zaoferować dzieciom zdrową żywność.
"Dzięki temu dzieci nie tylko zyskują zdrową opcję w torbie ze smakołykami, ale także rodzice nie muszą przynosić do domu dużej ilości słodyczy" - mówi w wywiadzie mailowym.
Niektóre zdrowe opcje to batoniki granolowe, guma do żucia bez cukru oraz indywidualnie pakowane porcje rodzynek, plasterków jabłka, suszonej żurawiny i orzechów.
4. Nie proś dzieci o chowanie słodyczy
Jeśli jesteś rodzicem, Halloween jest okazją, by dać dzieciom dobry przykład. Eksperci ds. żywienia zalecają zachowanie umiaru, a nie pozbawianie dzieci słodyczy.
Wiemy, że ograniczanie jedzenia sprawia, że ludzie mają na nie większą ochotę" - mówi dr Barbara Rolls, badaczka z Penn State University i autorka książki "The Volumetrics Eating Plan".
Nie proś więc swoich dzieci, aby ukrywały przed tobą swoje słodycze. To tylko podsyci mentalność "zakazu jedzenia słodyczy".
5. Spraw, by zjedzone słodycze starczyły na dłużej
Włóż garść ulubionych batoników do zamrażalnika, aby po zjedzeniu jednego lub dwóch kawałków dłużej cieszyć się ich smakiem. Zjedzenie zamrożonego batonika zajmuje dwa razy więcej czasu niż tego o temperaturze pokojowej.
6. Ciesz się, ale bądź uważny
Levitsky namawia dorosłych, by cieszyli się Halloween i związanymi z nim słodyczami. Ale, jak mówi, nie oznacza to, że można zapomnieć o kaloriach. Przygotuj się, jedząc trochę mniej w oczekiwaniu na Halloween, lub dostosuj swój sposób odżywiania się do tej pory.
7. Nie bądź zbyt głodny
"O wiele trudniej jest oprzeć się słodyczom, kiedy jest się głodnym" - mówi Puhl.
Jeśli pominiesz posiłek w dniu Halloween i będziesz zbyt głodny, będziesz bardziej podatny na pokusę zjedzenia słodyczy. Kiedy pojawia się pokusa, warto pamiętać, by jeść wtedy, kiedy jest się głodnym, i przestać, kiedy czuje się komfortowo.
8. Zaplanuj idealną kolację na Halloween
Na kolację w Halloween zjedz smaczny, zbilansowany posiłek, radzi Puhl.
Rolls, która przeprowadziła badania na temat tego, które potrawy są najbardziej satysfakcjonujące, twierdzi, że zupa i sałatka pozwalają poczuć się sytym przy mniejszej ilości kalorii. Sugeruje, by na kolację wybierać potrawy bogate w błonnik, zawierające chude białko i nieco tłuszczu, dzięki czemu ich trawienie zajmie trochę czasu. Rafinowane węglowodany szybko przechodzą przez układ trawienny, więc prawdopodobnie szybciej poczujesz się głodny.
Jej idealna kolacja na Halloween? "Pieczona lub upieczona pierś z kurczaka bez skóry, talerz warzyw i sałatka owocowa" - mówi Rolls.
9. Popijaj ciepły napój
Podczas rozdawania smakołyków w noc Halloween miej zajęte ręce i usta, popijając gorącą herbatę, kawę bezkofeinową, jabłecznik lub lekkie gorące kakao. Jest coś takiego w ciepłym napoju, co daje satysfakcję.
10. Unikaj nudy
Ludzie często chrupią bezmyślnie, gdy się nudzą. Dlatego w noc Halloween miej zajęcie, planując spotkania z rodziną, przyjaciółmi lub sąsiadami.
Zorganizuj halloweenową kolację, wybierz się z dziećmi lub wnukami na zbieranie cukierków, idź do kina albo weź udział w obchodach Halloween w miejscowym kościele lub domu kultury.
Albo po prostu zaszyj się z filiżanką herbaty i dobrą, straszną książką.
