Nie wszystkie kalorie są sobie równe. Lekarz przedstawił listę produktów, które mogą przyspieszyć utratę wagi.
Czy spożywanie niektórych pokarmów pomoże mi spalić kalorie?
Z archiwum lekarza
Jessica Cassity
Większość diet, na których byłam - a było ich więcej niż kilka - skupia się raczej na tym, czego nie jeść, niż na tym, co jeść. Ale czy istnieją produkty, które należy dodać do listy zakupów, jeśli celem jest utrata wagi?
Plotka: Niektóre produkty spożywcze pomagają spalać kalorie lepiej niż inne
Czy koncentrowanie się na pokarmach, które dodajemy do diety, może być ważniejsze niż martwienie się o te, które eliminujemy? Czy można wprowadzić zmiany w sposobie odżywiania, które wpłyną korzystnie na liczbę na wadze?
Werdykt: Jeśli chodzi o utratę wagi, to, co jesz, jest tak samo ważne jak to, czego nie jesz.
Spalanie kalorii poprzez jedzenie? Tak, to naprawdę możliwe, pod warunkiem, że wybierasz odpowiednie produkty. Badania pokazują, że niektóre produkty naprawdę pomagają dietetykom zrzucić wagę szybciej niż inne. Dzieje się tak dlatego, że nie wszystkie kalorie są sobie równe - niektóre przyspieszają metabolizm, pomagając Ci schudnąć w trakcie jedzenia, podczas gdy inne pomagają Ci dłużej zachować sytość. Oto kilka najlepszych pokarmów, które warto jeść, jeśli chcesz zrzucić zbędne kilogramy:
Białko: Według Paula Arciero, DEP, profesora zdrowia i nauki o ćwiczeniach w Skidmore College, białko wymaga więcej kalorii do strawienia niż jakikolwiek inny składnik odżywczy. "Jedna czwarta każdego kęsa białka jest spalana w procesie przemiany materii, w porównaniu z zaledwie 10-12% kalorii z węglowodanów i 1-3% kalorii z tłuszczu" - mówi Arciero. Dlatego właśnie diety wysokobiałkowe są tak popularne - w rzeczywistości spalasz 25 procent kalorii w trakcie ich przyjmowania.
Zielona herbata: Trzy filiżanki zielonej herbaty dziennie przez 60 dni mogą zapewnić znaczące zmiany w wadze, masie ciała i obwodzie talii, według brazylijskich badaczy. Jedną z teorii, dlaczego napój ten - podawany bez mleka lub słodzika - może pomóc w spaleniu większej ilości kalorii niż zawiera, są zawarte w nim katechiny (rodzaj przeciwutleniacza) i kofeina, które zwiększają metabolizm.
Pikantne potrawy: Co może pomóc Ci spalić więcej kalorii w ciągu dnia, a jednocześnie stłumić chęć podjadania? Papryczki chili, takie jak jalapenos, które zawierają znaczne ilości kapsaicyny, substancji chemicznej znajdującej się głównie w białej błonie, która utrzymuje nasiona na miejscu. Jedno z angielskich badań wykazało, że efekty spożywania kapsaicyny są na tyle znaczące, że można ją polecić osobom stosującym dietę.
Chleb żytni: Uderzenia głodu mogą być poważną wadą diety. Jak twierdzą szwedzcy naukowcy, można je uśmierzyć, jedząc chleb żytni wcześnie rano. W badaniu, w którym analizowano różnice w poziomie zadowolenia i głodu u osób spożywających na śniadanie chleb pszenny lub żytni, okazało się, że osoby sięgające po chleb żytni były mniej głodne i bardziej zadowolone, nawet po ośmiu godzinach.
Orzechy: Orzechy, takie jak orzeszki ziemne, migdały i nerkowce, zawierają stosunkowo dużo tłuszczu i kalorii - naukowcy nazywają je "gęstymi energetycznie", co oznacza, że w ich małym opakowaniu mieści się bardzo dużo kalorii. Jednak spożywane z umiarem mają korzystny wpływ na utratę wagi. W jednym z badań przeprowadzonych przez UCLA osoby, które podczas 12-tygodniowej diety podjadały pistacje, schudły więcej niż osoby, które spożywały podobną liczbę kalorii z precli.
Grejpfrut: Dieta grejpfrutowa - polegająca na odżywianiu się samymi grejpfrutami do momentu osiągnięcia docelowej wagi - jest bardzo uboga w odpowiednie składniki odżywcze. Grejpfrut może jednak pomóc w utracie wagi. Ostatnie badania przeprowadzone w Scripps Clinic wykazały, że spożywanie połówki grejpfruta przed posiłkiem spowodowało utratę większej ilości kilogramów niż wypicie małej szklanki soku jabłkowego jako przystawki. W rzeczywistości, po dwunastu tygodniach spożywania cytrusowych przekąsek przed posiłkiem, uczestnicy badania stracili średnio po 3 funty.
