Jeśli Twój układ pokarmowy potrzebuje odpoczynku, lekarz może zalecić Ci dietę ubogoresztkową (lub niskobłonnikową). Wyjaśniamy, jakich pokarmów należy unikać, a jakie są w porządku.
Jak stosować dietę ubogoresztkową
Medically Reviewed by Neha Pathak, MD on 16 maja 2022 1 / 9
Dlaczego warto odżywiać się w ten sposób?
Ta dieta, nazywana czasem dietą niskobłonnikową, ogranicza ilość błonnika pochodzącego z orzechów, nasion, warzyw, ziaren i innych źródeł. Tak, organizm go potrzebuje, ale jest on ciężkostrawny. Czasami Twój organizm potrzebuje odpoczynku. Lekarz może to zasugerować, jeśli:
-
Choroba zapalna jelit (IBD), wrzodziejące zapalenie jelita grubego lub choroba Crohns'a
-
Zapalenie uchyłków jelita grubego
-
Operacje na przewodzie pokarmowym, takie jak ileostomia lub kolostomia
-
Badanie obrazowe, takie jak kolonoskopia
-
Radioterapia i chemioterapia w leczeniu raka?
2 / 9
Jak zacząć?
Porozmawiaj z lekarzem, który pokaże Ci, jak nie przekraczać osobistych limitów spożycia błonnika. Wybierasz się do sklepu? Czytaj etykiety. Szukaj produktów zawierających 1 gram błonnika lub mniej na porcję. A ponieważ długotrwałe odżywianie się w ten sposób może być niezdrowe, warto porozmawiać z dietetykiem o tym, jak zapewnić sobie wszystkie potrzebne składniki odżywcze.
3 / 9
Jedz warzywa
Wystarczy, że będą dobrze ugotowane lub z puszki. Najlepsze są główki szparagów, buraki, zielona fasolka, marchew, grzyby, dynia i przecierany szpinak. Trzymaj się z daleka od wszystkiego, co ma nasiona, i zawsze najpierw obieraj. Pomijaj gotowany groszek, kabaczki zimowe, brokuły, brukselkę, kapustę, cebulę, kalafior i kukurydzę.
4 / 9
Rozsądne wybieranie owoców
Odpadają owoce o wysokiej zawartości błonnika, takie jak figi, jagody i owoce suszone. Ale masz mnóstwo innych, takich jak dojrzałe banany, miękkie kantalupy, brzoskwinie i gruszki. Podobnie jak w przypadku warzyw, upewnij się, że są one obrane i nie mają pestek. Dobre są też owoce bez pestek z puszki lub ugotowane. Jeśli jesteś zwolennikiem soków, wybieraj produkty bez pestek. Ale zrezygnuj z bogatego w błonnik soku śliwkowego.
5 / 9
Pozbądź się tajemnicy z mięsa
Produkty pochodzenia zwierzęcego nie zawierają błonnika, dlatego w tym planie z umiarem można spożywać wołowinę, jagnięcinę, cielęcinę, wieprzowinę, kurczaka, ryby i skorupiaki. To samo odnosi się do mięsa organicznego. Niezależnie od tego, co wybierzesz, pamiętaj, by:
-
Upewnij się, że mięso jest zmielone i dobrze ugotowane.
-
Zrezygnuj z twardych, ziarnistych kawałków mięsa.
-
Ograniczaj się do porcji 2-3 uncji.
6 / 9
Uważaj na nabiał
Mleko nie zawiera błonnika, ale może rozregulować żołądek. Jeśli nie odpowiada Ci jego smak, unikaj go. Dotyczy to mleka, jogurtu, twarogu, kremu i lodów. Półlitrowe porcje sera są w porządku.
7 / 9
Pożegnaj się z pełnymi ziarnami
Śmiało, zrób tę kanapkę. Upewnij się tylko, że chleb nie jest pełnoziarnisty. Dotyczy to również krakersów, płatków śniadaniowych, makaronu i ryżu. Wybieraj rafinowane białe produkty, które zawierają nie więcej niż pół grama błonnika na porcję.
8 / 9
Zaspokój swój apetyt na słodycze
Nie ma potrzeby rezygnować ze słodyczy, gdy odżywiasz się w ten sposób, ale staraj się ograniczyć je do minimum. Możesz zjeść deser, pod warunkiem że zrezygnujesz ze smakołyków zawierających orzechy, kokos, kakao w proszku lub suszone owoce. Zamiast tego spróbuj następujących smakołyków:
-
Zwykłe ciasta i ciasteczka
-
Puddingi, żelatyna i kremy
-
Szerbet, lody i napoje lodowe
-
Cukierki twarde????
-
Galaretka przezroczysta, miód i syrop
9 / 9
Po prostu powiedz "nie
Wszystko, co ma dużo błonnika, jest pikantne, ma skórkę lub zawiera nasiona czy orzechy. Podczas porządków w spiżarni wyrzuć również te produkty:
?
-
Pikle, oliwki i przyprawy
-
Popcorn
-
Kokos
-
Czekolada
-
Suszone owoce, śliwki oraz sok śliwkowy
-
Fasola i soczewica
-
Chrupiące masło orzechowe
-
Kofeina
-
Krakersy grahamki
-
Surowe owoce i warzywa
