Jeśli masz wysoki poziom trójglicerydów, to co jesz ma znaczenie. Z tego pokazu slajdów lekarzy dowiesz się, jakich pokarmów powinieneś unikać.
1/12
Niektóre warzywa są lepsze od innych, gdy pilnujesz poziomu trójglicerydów. Ogranicz ilość spożywanych warzyw skrobiowych, takich jak kukurydza i groch. Dzięki temu Twój organizm nie będzie przekształcał dodatkowej skrobi w trójglicerydy. Do wyboru jest wiele innych opcji, takich jak kalafior, jarmuż i grzyby.
Pieczona fasola z dodatkiem cukru lub wieprzowiny
2/12
Fasola zawiera błonnik i inne składniki odżywcze. Ale jeśli do jej przygotowania użyto cukru lub wieprzowiny, może nie być najlepszym wyborem. Na etykiecie na puszce powinno być napisane, co się w niej znajduje oraz ile cukru i tłuszczu zawiera. Zamień ją na czarną fasolę, która jest doskonałym źródłem błonnika i białka, bez tłuszczów nasyconych i dodatku cukru.
Zbyt dużo dobrej rzeczy
3/12
Nie ma wątpliwości: Owoce są dobre dla Ciebie, zwłaszcza jeśli jesz kawałek owocu zamiast obfitego deseru. Jeśli jednak masz wysokie stężenie trójglicerydów, być może będziesz musiał ograniczyć się do 2-3 owoców dziennie. W ten sposób nie będziesz otrzymywać zbyt wiele naturalnych cukrów zawartych w owocach. Jeśli spożywasz owoce suszone, pamiętaj, że wielkość porcji jest znacznie mniejsza: na przykład 4 łyżki rodzynek (1/4 filiżanki).
Alkohol
4/12
Alkohol może być uważany za dobry dla serca. Jednak zbyt duża jego ilość może podnieść poziom trójglicerydów. Dzieje się tak z powodu cukrów, które naturalnie wchodzą w skład alkoholu, niezależnie od tego, czy jest to wino, piwo czy likier. Zbyt duża ilość cukru, pochodzącego z dowolnego źródła, może stanowić problem. Jeśli poziom triglicerydów jest bardzo wysoki, lekarz może zalecić, aby w ogóle nie pić.
Ryby w puszkach pakowane w olej
5/12
Ryby są dobre dla serca. Jednak kupując rybę w puszce, sprawdź na etykiecie, czy nie jest pakowana w oleju. Lepiej kupować ryby w puszce, które są pakowane w wodzie. Zazwyczaj oba rodzaje ryb są dostępne na tej samej półce w sklepie spożywczym.
Kokos
6/12
Kokos jest modny. Można znaleźć mleko kokosowe, wodę kokosową, płatki kokosowe, olej kokosowy i sam owoc. Niektórzy twierdzą, że kokos ma właściwości zdrowotne, ale zawiera też dużo tłuszczów nasyconych, więc zapytaj lekarza, czy powinieneś ograniczyć jego spożycie lub całkowicie go unikać.
Żywność skrobiowa
7/12
Jeśli zjesz zbyt dużo makaronu, ziemniaków lub płatków zbożowych, organizm może przekształcić je w trójglicerydy. Nadal możesz je spożywać, ale musisz przestrzegać odpowiedniej wielkości porcji. Jedna porcja to kromka chleba, 1/3 szklanki ryżu, pół szklanki makaronu, pół szklanki ziemniaków lub gotowanej owsianki.
Napoje słodzone
8/12
Duża część cukru, który otrzymujesz, może pochodzić ze szklanki. Niezależnie od tego, czy pijesz słodką mrożoną herbatę, zwykły napój gazowany, sok owocowy czy syropowaty napój kawowy, możesz otrzymywać więcej słodyczy, niż Twój organizm jest w stanie znieść. Może on przekształcić część tego cukru w trójglicerydy. Dlatego ograniczając spożycie cukru, pamiętaj, by uwzględnić w tym również napoje.
Miód lub syrop klonowy
9/12
Możesz uważać miód i syrop klonowy za zdrowsze lub bardziej naturalne niż rafinowany cukier. Jednak podobnie jak cukier, mogą one podnosić poziom trójglicerydów. Pracując nad obniżeniem poziomu trójglicerydów, ogranicz wszystkie substancje słodzące, nawet jeśli nie są to cukry stołowe.
Wypieki
10/12
Ze względu na wysoki poziom trójglicerydów, powinieneś ograniczyć tłuszcze nasycone w swojej diecie. Dotyczy to również tłuszczów nasyconych zawartych w maśle, które jest używane do wypieku ciastek. Powinieneś także całkowicie unikać tłuszczów trans. Dla pewności sprawdź etykietę z informacją o wartości odżywczej.
Mięso o wysokiej zawartości tłuszczu
11/12
Nie musisz całkowicie rezygnować z mięsa. Rozważ jednak wybór chudszych kawałków mięsa. Unikaj także wszelkiego mięsa przetworzonego, w tym bekonu, kiełbasy i szynki, ponieważ uważa się, że te rodzaje mięsa przyczyniają się do rozwoju chorób serca i cukrzycy.
Masło lub margaryna
12/12
Podczas gotowania mięs i warzyw oraz przygotowywania sosów sałatkowych używaj oliwy z oliwek jako zamiennika masła i margaryny, które mogą zawierać zbyt dużo tłuszczów nasyconych lub trans. Olej rzepakowy, olej z orzechów włoskich i olej lniany są również świetną alternatywą.
