lekarz wybiera 10 najlepszych diet na wysoki cholesterol.
Przyjmujesz nowe spojrzenie na jedzenie, a Twoim celem jest obniżenie poziomu cholesterolu LDL ("złego"). Jedną z rzeczy, które mogą to ułatwić, jest posiadanie planu, który pozwoli Ci osiągnąć sukces i który będzie poparty badaniami.
I tu właśnie przydaje się tych 10 diet. Pomogą one obniżyć poziom cholesterolu, zrzucić zbędne kilogramy i nadal cieszyć się smacznym jedzeniem.
1. Dieta śródziemnomorska
Będziesz jeść to, co mieszkańcy krajów położonych nad Morzem Śródziemnym stosowali od wieków: owoce, warzywa, pełne ziarna, ryby, chude mięso i oliwę z oliwek.
Dowód na to, że tak właśnie jest: Badania naukowe sugerują, że jest ona doskonała dla zdrowia serca.
Wielu lekarzy stosuje tę dietę jako zalecaną dla osób z wysokim poziomem cholesterolu. Jak mówi dr James Beckerman, kardiolog z Portland, OR, fakt, że nie jest to fanaberia, dobrze smakuje, jest elastyczna i można ją dostosować, sprawia, że łatwiej jest ją przekazać pacjentom i przygotować ich na sukces.
Słyszałeś o diecie śródziemnomorskiej? "Nie jest modna, dobrze smakuje, jest elastyczna." -- kardiolog James Beckerman, MD
2. TLC (Therapeutic Lifestyle Changes - terapeutyczne zmiany stylu życia)
Ten trzyczęściowy plan (dieta, ćwiczenia fizyczne i kontrola wagi) może obniżyć poziom cholesterolu LDL o 20% do 30%.
Pożegnasz się z tłuszczami trans i będziesz unikać potraw zawierających tłuszcze nasycone, ale nie będziesz czuć się pozbawiony energii. Będziesz jeść zdrowsze wersje swoich ulubionych potraw, np. chudą szynkę zamiast bekonu.
Znajdzie się nawet miejsce na naleśniki, masło orzechowe i lody, pod warunkiem, że będziesz kontrolować porcje.
3. Dieta DASH
Ten łatwy do realizacji plan został zatwierdzony przez American Heart Association i ma udowodnione działanie obniżające ciśnienie krwi.
Dodatkowa zaleta: działa szybko. W jednym z badań ludzie zauważyli rezultaty już po 2 tygodniach.
Będziesz jeść produkty takie jak zboża, owoce i warzywa, które dostarczają błonnika i innych składników odżywczych. Ponadto będziesz spożywać chude białka, takie jak niskotłuszczowe produkty mleczne, fasola i ryby. Ogranicz sód, cukier dodany, słodycze i czerwone mięso.
4. Dieta Kliniki Mayo
Ten plan może stać się Twoim nowym sposobem na życie.
Wybieraj pokarmy o wysokiej zawartości błonnika, takie jak płatki owsiane i otręby owsiane, ryby i inne pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, orzechy, takie jak orzechy włoskie i migdały oraz oliwę z oliwek, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu.
Ćwiczenia i wielkość porcji to również ważne elementy tego planu, który rozpoczyna się od 2-tygodniowej fazy wstępnej i trwa przez cały czas.
5. Dieta wegetariańska lub wegańska
Te diety roślinne mogą mieć duży wpływ na poziom cholesterolu, jeśli będziesz mądrze wybierać produkty spożywcze.
Wegetarianie nie jedzą mięsa. Weganie nie jedzą żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mięsa, jaj, nabiału, a nawet miodu.
Badania sugerują, że wegetarianie są mniej narażeni na choroby serca i wysokie ciśnienie krwi. Dzieje się tak dlatego, że dieta, w której jest mało produktów zwierzęcych lub nie ma ich wcale, zawiera zwykle mniej tłuszczu całkowitego, tłuszczów nasyconych i cholesterolu.
Jeśli jednak przechodzisz na wegetarianizm lub weganizm, nadal będziesz musiał sprawdzać etykiety produktów spożywczych i ograniczać do minimum słodycze i tłuste potrawy.
Warto również skonsultować się z dietetykiem, aby upewnić się, że dostarczasz sobie wystarczającą ilość białka i niezbędnych składników odżywczych, takich jak żelazo, witamina B12, witamina D, wapń i cynk.
6. Dieta fleksitariańska
Podoba ci się pomysł stosowania diety głównie wegetariańskiej, ale z niewielkimi porcjami mięsa, ryb i drobiu? To tzw. dieta fleksitariańska. Ma ona wiele korzyści zdrowotnych wynikających z diety wegetariańskiej, ale pozostawia miejsce na elastyczność.
Mniej więcej połowę talerza wypełniają owoce i warzywa. Druga połowa to mieszanka pełnych ziaren zbóż i chudego białka. Zalecane są także niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak mleko, jogurt i ser.
7. Dieta Engine 2
Jest to dieta roślinna stworzona przez strażaka i byłego zawodowego sportowca. Jest to radykalna zmiana diety mająca na celu obniżenie poziomu cholesterolu LDL i zwiększenie poziomu HDL.
Nie jest to zbyt elastyczny plan. Będziesz spożywać dużo pełnych ziaren, warzyw, owoców, roślin strączkowych, tofu i produktów sojowych, ale nie będziesz jeść mięsa, nabiału ani przetworzonej żywności.
8. Dieta Biggest Loser
Dzięki tej diecie, opartej na przebojowym programie telewizyjnym, możesz obniżyć cholesterol, a jednocześnie schudnąć, obniżyć ciśnienie krwi, wzmocnić się i zwiększyć swoją energię.
Ćwiczenia fizyczne są koniecznością. A jeśli chcesz osiągnąć takie rezultaty, jak bohaterowie programu telewizyjnego, kluczem do sukcesu jest podjęcie dodatkowych działań.
9. Weight Watchers
Jest to świetny plan zapewniający długoterminowe korzyści zdrowotne, zwłaszcza jeśli chcesz kontrolować swoją wagę. Jest to dobrze zbilansowana dieta, która pomaga czuć się sytym i zadowolonym, więc jest prawdopodobne, że będziesz się jej trzymać.
Nie chcesz stosować diety przez całe życie, ale raczej wybierać posiłki, które są zgodne ze zdrowymi wyborami życiowymi - mówi dr Paul B. Langevin z Filadelfii.
Plan działa najlepiej, jeśli wybierasz posiłki o dużej zawartości białka i błonnika, a mniej węglowodanów i tłuszczów, mówi Langevin.
10. Dieta Deana Ornisha
Plan Ornisha ma kilka poziomów. Najsurowszy z nich ma bardzo niską zawartość tłuszczu i nie zawiera produktów zwierzęcych.
W jednym z badań ludzie, którzy stosowali tę ultraniskotłuszczową dietę, obniżyli poziom cholesterolu o ponad 30%. Prezydent Bill Clinton powiedział, że "Program odwracania chorób serca" doktora Deana Ornisha zainspirował go do radykalnej zmiany diety po nagłej operacji serca.
Dla wielu osób może to być trudne do wykonania. Jednak Ornish daje Ci również inne możliwości, które nie są tak rygorystyczne, w zależności od Twoich celów zdrowotnych.
Niektóre tłuszcze są dobre i niezbędne, mówi Langevin. Twierdzi on, że tłuszcze takie jak oleje rybne, oleje wielonienasycone oraz kwasy tłuszczowe omega-3, które nie są dozwolone w najbardziej rygorystycznej wersji planu Ornisha, są dla Ciebie dobre i niezbędne do prawidłowego funkcjonowania Twojego organizmu.
