Dowiedz się, jakich pokarmów należy unikać, jeśli masz alergię na owoce morza.
Zaskakujące źródła owoców morza
Ta żywność może zawierać sardele:
-
Sos Worcestershire
-
Sosy barbecue z dodatkiem Worcestershire
-
Sałatka cezar i sos cezar
-
Caponata (sycylijski sos z bakłażanów)
Inne potrawy zawierające owoce morza:
-
Kawior i ikra rybia (ikra rybia)
-
Sztuczne ryby, takie jak surimi, imitacja mięsa kraba używana czasami w sushi
-
Sos rybny, oleje i żelatyna
-
Niektóre marki jaj, jogurtów, soków, mleka i napojów sojowych wzbogaconych w kwasy tłuszczowe omega-3.
?
6 prostych sposobów na unikanie owoców morza
?
-
Trzymaj się z dala od restauracji serwujących owoce morza. Nawet jeśli zamówiłeś wołowinę, kawałki owoców morza ze wspólnej łopatki, oleju lub grilla mogą dostać się do jedzenia.
-
W każdej restauracji poinformuj obsługę o swojej alergii i poproś, aby personel kuchenny używał oddzielnych naczyń i powierzchni roboczych do przygotowania twojego jedzenia. Do kontaktu krzyżowego może dojść wszędzie tam, gdzie używa się wielu składników z ryb lub skorupiaków.
-
Nie kupuj ani nie gotuj owoców morza. Pozwól, aby zrobił to ktoś inny. Reakcję może wywołać sam dotyk lub przebywanie w miejscu, gdzie ktoś je przyrządza.
-
Należy zapytać lekarza, czy spożywanie ryb lub skorupiaków jest bezpieczne. Nie próbuj jednak żadnych rodzajów na własną rękę. Może to spowodować poważne reakcje alergiczne.
-
Zapytaj lekarza, czy przyjmowanie suplementów z olejem rybim jest dla Ciebie bezpieczne. Dobre dla zdrowia kwasy tłuszczowe omega-3 można znaleźć także w innych miejscach. Dobrym rozwiązaniem są zielone warzywa liściaste, orzechy włoskie, olej lniany, olej sojowy, olej rzepakowy i mikroalgi (spirulina).
-
Czytaj etykiety. Inne produkty spożywcze, jak również balsamy, kosmetyki i leki, mogą zawierać ryby.
?
