Gąbki do naczyń są pełne bakterii - ostrzegają naukowcy, którzy twierdzą, że prawdopodobnie nie są one najzdrowszą opcją do mycia naczyń, z których jemy.
Naczynia mogą stać się brudniejsze dzięki gąbce kuchennej
Tara Haelle
30 marca 2022 r. - Według naukowców z Uniwersytetu Duke'a gąbka kuchenna to idealne środowisko dla wielu różnych bakterii. Po przeprowadzeniu eksperymentów naukowcy odkryli, że gąbka w zlewie kuchennym jest lepszym inkubatorem dla różnorodnych społeczności bakterii niż szalka Petriego w laboratorium.
Ostrzegają, że to nie tylko uwięzione resztki jedzenia są pożywką dla rojących się mikrobów. To struktura gąbki jest siedliskiem tych zarazków.
Ale jest jeszcze jedna korzyść z takich badań, która jest bliższa naszemu domowi: Odkrycie, które przedmioty są najbardziej narażone na rozwój bakterii, pomoże nam uniknąć ich szkodliwego wpływu na zdrowie. Badacze w tym badaniu nie sprawdzili alternatywnych sposobów zmywania naczyń pod kątem mniej gościnnego środowiska bakteryjnego, ale możliwe jest, że szmaty lub szczotki do szorowania będą mniej skłonne do goszczenia tak zróżnicowanej społeczności mikrobów jak gąbki kuchenne.
W gruncie rzeczy, bakterie są trochę jak ludzie: Niektóre są towarzyskimi ekstrawertykami, które wolą żyć w społeczności, podczas gdy inne są małomównymi samotnikami, którzy wolą unikać tłumów. Kiedy wrzuci się do szalki Petriego kilka różnych bakterii, samotnicy nie mają gdzie się ukryć, co ogranicza szerokość i różnorodność społeczności mikrobiologicznej.
Ale gąbka kuchenna? Ma ona idealną strukturę, która zapewnia duże przestrzenie dla bakterii kochających społeczność, jak również mniejsze komory dla bakterii, które chcą pozostać same. Tak więc gąbka kuchenna jest doskonałym środowiskiem dla dobrze rozwijającego się asortymentu bakterii.
Przynajmniej takie wnioski wyciągnęła grupa inżynierów biomedycznych, która przeprowadziła eksperymenty mające na celu ustalenie, w jaki sposób gatunki bakterii wpływają na populację innych gatunków w różnych środowiskach. Naukowcy opublikowali swoje wyniki w czasopiśmie Nature Chemical Biology.
Zrozumienie, w jaki sposób dane środowisko wpływa na mikroby, może być przydatne w branżach wykorzystujących bakterie do różnych zadań. Na przykład, mikroby niszczące ropę naftową pomagają w oczyszczaniu wycieków ropy. Ustalenie, w jakich środowiskach najlepiej się rozwijają, może sprawić, że oczyszczanie zanieczyszczeń będzie bardziej efektywne.
?
