Zrównoważony rozwój a Twoje zdrowie

Bez wątpienia słyszałeś termin zrównoważony rozwój, ponieważ koncepcja ta staje się coraz bardziej powszechna. Ale co to dokładnie jest? Jak wpływa na nasze codzienne życie? I co, jeśli w ogóle, możemy z tym zrobić?

Zrozumienie zrównoważonego rozwoju

Istnieje wiele różnych rodzajów zrównoważonego rozwoju, mówi dr Steven Cohen, dyrektor Programu Badawczego Polityki Zrównoważonego Rozwoju i Zarządzania w The Earth Institute w Nowym Jorku.

17 celów zrównoważonego rozwoju ONZ stanowi dobry przykład różnorodności. Obejmują one takie rzeczy jak zakończenie ubóstwa i głodu przy jednoczesnym zapewnieniu dobrego zdrowia, wysokiej jakości edukacji, czystej wody i energii oraz zmniejszeniu nierówności. To w zasadzie wszystko, co sprawia, że warto żyć na świecie - mówi Cohen.

Dużo uwagi poświęca się obecnie zrównoważonemu rozwojowi środowiska. Cohen definiuje to jako umożliwienie nam rozwoju gospodarczego bez niszczenia planety, tak aby ludzie w przyszłości mogli nadal cieszyć się tymi samymi rzeczami materialnymi, które my mamy dzisiaj.

Wysiłki na rzecz zrównoważonego rozwoju podejmowane są na całym świecie. W Stanach Zjednoczonych agencje federalne takie jak Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska (EPA), Amerykański Departament Energii oraz Amerykański Departament Rolnictwa (USDA) pracują nad osiągnięciem celów zrównoważonego rozwoju.

Przepisy takie jak Clean Air Act i Toxic Substances Control Act przyczyniły się do znacznie czystszego powietrza, wody i gleby w Stanach Zjednoczonych przez dziesięciolecia. Jedną z nadziei, jaką pokładam w tych wszystkich kwestiach, jest to, że te same technologie, które stworzyły problemy, mogą być wykorzystane do ich rozwiązania - mówi Cohen. Możemy rozwiązać ten problem. Musimy tylko użyć naszej kreatywności i wyobraźni.

Jak zrównoważony rozwój odnosi się do podstawowych potrzeb człowieka

Zrównoważony rozwój można zastosować praktycznie do wszystkiego, w tym do żywności, mieszkań, energii i opieki zdrowotnej. Wszystkie te rzeczy są ze sobą całkowicie powiązane, mówi dr Adrienne L. Hollis, starszy specjalista ds. sprawiedliwości klimatycznej i zdrowia w Union of Concerned Scientists w Bowie, MD. Ludzie mają tendencję do umieszczania tych kwestii w silosach, a nie można, ponieważ w sytuacji takiej jak w przypadku COVID, wszystkie te rzeczy są ze sobą powiązane.

Żywność

Szacuje się, że w Stanach Zjednoczonych marnuje się od 30% do 40% dostarczanej żywności. W 2010 roku przełożyło się to na około 133 miliardy funtów i 161 miliardów dolarów wartości żywności. Nie tylko to, ale ponad 3 miliardy ludzi na świecie jest niedożywionych.

Zrównoważony rozwój żywności obejmuje ograniczenie marnotrawstwa żywności, upewniając się, że głodni ludzie są karmieni i poprawiając odżywianie, mówi Caroline Passerrello, licencjonowany dietetyk, instruktor na Uniwersytecie w Pittsburghu i rzecznik Akademii Żywienia i Dietetyki.

Inne aspekty zrównoważonego rozwoju żywności obejmują upewnienie się, że żywność jest uprawiana przy jak najmniejszym zanieczyszczeniu i znalezienie sposobów na wykorzystanie odpadów żywnościowych do takich rzeczy jak paliwo i nawóz. Próbuje stworzyć możliwość uprawy i konsumpcji żywności z jak najmniejszym negatywnym wpływem na środowisko, mówi Cohen.

Chodzi również o zarabianie na życie, aby można było kupić jedzenie, a także o możliwość zdobycia jedzenia w czasie kryzysu, na przykład gdy trzeba się ewakuować w sytuacji kryzysowej - mówi Hollis. Chodzi o możliwość zajęcia się sprawami, które zakłócają status quo, abyś mógł wrócić do tego, co uważasz za normalne.

Mieszkania

Zrównoważone budownictwo mieszkaniowe obejmuje efektywność energetyczną i stosowanie zielonych, zdrowych materiałów w budynkach. Podobnie jak w przypadku żywności, oznacza to również możliwość zarabiania na życie, aby mieć bezpieczny, czysty i suchy dach nad głową - mówi Hollis.

Woda

Działania na rzecz zrównoważonego rozwoju dotyczą również czystej wody. Kiedy mieszkasz w danym miejscu, zużywasz wodę i produkujesz ścieki - mówi Cohen. Chodzi o to, by upewnić się, że zanim ścieki zostaną wypuszczone z powrotem do środowiska, zostaną oczyszczone, a woda, którą pijemy, będzie zdrowa.

Energia

Dla Cohena zrównoważone wykorzystanie energii oznacza korzystanie z odnawialnych źródeł energii, takich jak wiatr i słońce, zamiast paliw kopalnych. Mają one mniejszy wpływ na środowisko.

Pomyśl o tym, jak długo Puerto Rico było bez prądu po huraganie Maria w 2017 roku, zwłaszcza gdy technologia jest dostępna dla energii odnawialnej, mówi Hollis. Zrównoważony rozwój obejmuje również korzystanie z najlepszej dostępnej technologii, aby zapewnić ludziom to, czego potrzebują, aby nie tylko przetrwać, ale nadal rozwijać się.

Opieka zdrowotna

Globalne ruchy mające na celu uczynienie przemysłu opieki zdrowotnej bardziej zrównoważonym koncentrują się na wprowadzaniu zmian, takich jak minimalizacja ilości odpadów, ekologiczne budownictwo, efektywność energetyczna i unikanie substancji toksycznych, takich jak PCV i ftalany. Strategie te mogą prowadzić do oszczędności, które są inwestowane w poprawę opieki nad pacjentami.

W zrównoważonej opiece zdrowotnej nie chodzi tylko o środowisko, ale także o dostęp do opieki zdrowotnej i zapobieganie chorobom. Pomyślmy o astmie dziecięcej, mówi Cohen. Zazwyczaj łatwo ją leczyć za pomocą inhalatora i leków. Wiele dzieci nawet w końcu z niej wyrasta. Ale jeśli nie ma dostępu do tego leczenia, astma się pogarsza. W końcu staje się przewlekła.

Rola zrównoważonego rozwoju w zdrowiu

Zdrowie człowieka ma kluczowe znaczenie dla wszystkich działań na rzecz zrównoważonego rozwoju. Wszystkie z nich (żywność, mieszkanie, energia i opieka zdrowotna) oraz stres, który generuje ich brak, odgrywają ogromną rolę w naszym zdrowiu - mówi Hollis.

Mają też wpływ na twoje zdrowie psychiczne. Musimy również myśleć o kwestiach wokół stresu z braku możliwości mieć żadnej z tych rzeczy, na górze stresu z innych rzeczy, takich jak wydarzenia klimatyczne lub systemowego rasizmu, mówi. Wszystkie te stresory mogą zwiększyć prawdopodobieństwo zachorowania i choroby.

Potrzebujemy zdrowych, produktywnych ludzi, aby społeczeństwo mogło nadal się doskonalić i rozwijać. Niestety, wszystkie nasze postępy odbiły się na środowisku, powodując zanieczyszczenie wody i powietrza. Zwykle to właśnie najbiedniejsi ludzie najbardziej cierpią z powodu skutków zanieczyszczenia. Może to powodować choroby, opuszczanie zajęć szkolnych lub pracy oraz mniejszą wydajność.

Aby temu przeciwdziałać, praktyki zrównoważonego rozwoju starają się zapewnić wszystkim ludziom, a zwłaszcza biedniejszym, bezpieczne, czyste środowisko i dostęp do opieki zdrowotnej. To pozwala im zachować produktywność i siłę.

Zagrożenia dla zrównoważonego rozwoju

Zapewnienie zrównoważonego rozwoju brzmi jak oczywistość, która przynosi korzyści wszystkim. Istnieją jednak zagrożenia dla działań na rzecz zrównoważonego rozwoju. Należą do nich:

  • Nieostrożne obchodzenie się z odpadami i substancjami toksycznymi

  • Finansowe powody, aby zachować wszystko po staremu, zamiast wprowadzać zmiany, które prowadzą do zrównoważonego rozwoju

  • Ograniczony dostęp lub jego brak do zdrowej żywności, domów i/lub opieki zdrowotnej

  • Sprawy takie jak systemowy rasizm, zmiany klimatyczne, skażenie środowiska oraz pandemia COVID-19 wpływające na zdrowie ludzi

  • Utrata owadów zapylających, takich jak pszczoły, co wpływa na zdolność do uprawy żywności

Jak możesz pomóc

Istnieje wiele sposobów, aby przyczynić się do działań na rzecz zrównoważonego rozwoju w swoim własnym domu i społeczności:

  • Uprawiaj własną żywność lub wspieraj lokalnych rolników.

  • Używaj ponownie szkła i plastiku, a to, czego nie możesz użyć, poddaj recyklingowi.

  • Ograniczaj marnotrawstwo żywności, robiąc staranne zakupy i kupując tylko to, co wiesz, że będziesz mógł zjeść.

  • Jeśli masz miejsce, spróbuj kompostowania. W ten sposób odpady spożywcze zamieniają się w bogatą w składniki odżywcze glebę, która jest idealna dla ogrodów i roślin.

  • Używaj butelek z wodą do ponownego napełniania zamiast kupować pojedyncze plastikowe butelki.

  • Zaangażuj się w politykę. Posłuchaj, co kandydaci mówią o kwestiach zrównoważonego rozwoju. Jeśli nie podoba Ci się to, co słyszysz, znajdź kogoś, kogo przekonania są zbieżne z Twoimi, aby Cię poparł - lub rozważ samodzielne kandydowanie.

  • Przyłącz się do organizacji społecznej, która zajmuje się tymi kwestiami i nakłada odpowiedzialność na urzędników państwowych.

Co z tego wynika? Każdy drobiazg pomaga, a nasze indywidualne wybory mają wpływ na środowisko, mówi Passerrello.

Hot