Sernikowe Brownie z wirującym serem
Social Share Bar Pin
Przepis z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
25 min
-
Czas gotowania
20 min
-
Czas całkowity
2 godziny
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
Informacje żywieniowe
Ilość: 24 batony
-
Kalorie 100
-
Tłuszcz 4 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 2 g
-
Cholesterol 4 mg
-
Węglowodany 16 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 2 g
-
Sód 50 mg
-
Cukry 12 g
-
Potas 46 mg
Wykonane z mąki pełnoziarnistej, te dekadenckie w smaku brownies mają piękną, marmurkową polewę serową. Pokrój je na kawałki, aby utrzymać liczbę kalorii w ryzach.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni C. Posmaruj sprayem do pieczenia formę do brownie o wymiarach 7 na 11 cali.
?
Aby przygotować polewę: Umieść serek śmietankowy w małej misce do mieszania i ubij mikserem elektrycznym, aż będzie gładki i kremowy. Dodaj cukier i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj jajko, mąkę, jogurt i wanilię; ubijaj do momentu, aż się dobrze wymieszają.
?
Aby przygotować warstwę brownie: Ubij w misce mąkę pełnoziarnistą, kakao i sól. Umieścić jajko, białka i brązowy cukier w dużej misce i ubić mikserem elektrycznym na średniej prędkości do uzyskania gładkiej masy. Dodać olej, kawę (lub herbatę) i wanilię; ubić aż do dobrego połączenia. Dodaj suche składniki i ubijaj na niskich obrotach, aż będą dobrze wymieszane, zatrzymując się raz, aby zeskrobać boki.
?
Wyskrobać około połowy ciasta brownie na przygotowaną patelnię. Powoli wylej równomiernie polewę na wierzch. Pozostałą część ciasta wyłożyć dużymi porcjami na polewę. Przeciągnij czubek ostrego noża lub szpikulec przez oba ciasta, aby uzyskać efekt zawirowania.
?
Piecz brownies, aż wierzch będzie twardy w dotyku, około 20 minut. Ostudź je całkowicie w naczyniu na drucianym wieszaku. Pokryj nóż sprayem do gotowania i pokrój na 24 batony.
