French Onion Dip
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 min
-
Czas gotowania
30 min
-
Czas całkowity
1 godzina 40 minut
najważniejsze przepisy
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niski poziom sodu
-
Low Carb/Low GI
-
Niskokaloryczny
-
Bezglutenowe
-
Wegetariańskie
Informacje żywieniowe
Ilość: około 2 1/2 szklanki
-
Kalorie 80
-
Tłuszcz 4 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcze proste 2 g
-
Cholesterol 11 mg
-
Węglowodany 8 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 2 g
-
Sód 282 mg
-
Cukry 4 g
-
Potas 176 mg
W naszej domowej wersji francuskiego dipu cebulowego, dusimy posiekaną cebulę w bulionie i używamy kwaśnej śmietany i jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu, aby uzyskać znany bogaty i kremowy smak. W sumie nasza wersja ma 12 gramów mniej tłuszczu i prawie 50 procent mniej sodu na porcję niż oryginał.
Instrukcje
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i sól; gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż zacznie brązowieć, 6-10 minut. Dodaj bulion, wyskrob wszystkie przyrumienione kawałki i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn prawie wyparuje, 10 do 20 minut. Zmniejszyć ogień do średniego poziomu i gotować, aż cebula jest głęboki złoty kolor, 5 do 8 minut więcej. Wymieszać z cebulą w proszku, następnie dodać ocet i gotować do odparowania, 1 do 2 minut. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia na 20 minut.
?
Połącz kwaśną śmietanę i jogurt w średniej misce. Wymieszaj z mieszanką cebulową. Schładzaj przez co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły.
