Rukiew wodna i jajka Roquefort

Social Share Bar Pin

Przepis lekarza z EatingWell.com

główne punkty przepisu

• Wegetarianin

• Niskokaloryczny

• Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny

• Low Cholesterol

• Niska zawartość tłuszczów nasyconych

• Niska zawartość sodu

Informacje żywieniowe

Ilość: 24 jajka

• Kalorie 30

• Tłuszcz 2 g

• Tłuszcz nasycony 1 g

• Tłuszcz mono 1 g

• Cholesterol 54 mg

• Węglowodany 1 g

• Błonnik pokarmowy 0 g

• Białko 3 g

• Sód 68 mg

• Cukry 0 g

• Potas 40 mg

Pieprzona rukiew wodna i pikantny Roquefort to wyrafinowany dodatek do jajek.

Instrukcje

Jajka przepołowić. Wyciągnąć żółtka, 6 zostawić do innego użytku. Pozostałe 6 żółtek utrzeć w małej misce. Wymieszać z bułką tartą, śmietaną, posiekaną rukwią wodną, Roquefortem i sokiem z cytryny. Doprawić solą i pieprzem. Łyżeczką nałożyć masę żółtkową do zagłębień w białkach i udekorować każde jajko gałązką rukwi wodnej. Ułożyć na półmisku.