Szybki kurczak Cordon Bleu
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
35 minut
-
Czas całkowity
35 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Low Carb/Low GI
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość sodu
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 245
-
Tłuszcz 12 g
-
Tłuszcz nasycony 4 g
-
Tłuszcz mono 6 g
-
Cholesterol 82 mg
-
Węglowodany 4 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 28 g
-
Sód 314 mg
-
Cukry 1 g
-
Potas 216 mg
Aby przygotować tradycyjny cordon bleu, układa się warstwę prosciutto (lub innej szynki) i sera szwajcarskiego pomiędzy cienkimi plastrami kurczaka lub cielęciny, a następnie piecze i smaży cały stos. Ta szybka i łatwa wersja zachowuje te same smaki, ale pomija skomplikowane etapy układania warstw i panierowania. Podawać z: Kabaczek Delicata i brokuły.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 400F.
Posyp kurczaka 1/4 łyżeczki pieprzu i solą. Połącz w misce ser i serek śmietankowy. W innej misce połącz pozostałe 1/4 łyżeczki pieprzu z bułką tartą, pietruszką (lub tymiankiem) i 2 łyżeczkami oleju.
Rozgrzej pozostałe 2 łyżeczki oleju w dużej, żaroodpornej, nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Smażyć kurczaka, aż się zrumieni z obu stron, około 2 minuty na stronę. Przesuń kurczaka na środek, aby wszystkie kawałki się stykały. Posmarować mieszanką serową, posypać szynką, a następnie posypać mieszanką z bułki tartej.
Piecz, aż kurczak przestanie być różowy w środku i termometr zarejestruje 165F, 5 do 7 minut.
