Adobo Pork & Potato Packets
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska kaloryczność
-
Low Calorie
Informacje żywieniowe
Makes: N/A
-
Kalorie 373
-
Tłuszcz 18 g
-
Tłuszcz nasycony 4 g
-
Tłuszcz jednokomórkowy 11 g
-
Cholesterol 74 mg
-
Węglowodany 23 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Białko 28 g
-
Sód 361 mg
-
Cukry 9 g
-
Potas 481 mg
Aby zrobić te paczki, pokrój ziemniaki bardzo cienko, nie grubiej niż 1/8 cala. Użyj mandoliny lub 2-milimetrowego ostrza w robocie kuchennym, albo pokrój je powoli bardzo ostrym nożem.
Instrukcje
Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
Połącz olej, ocet, paprykę, czosnek i 1/4 łyżeczki soli w blenderze; przetwarzaj do uzyskania kremowej konsystencji, w razie potrzeby zeskrobując boki. Umieścić słodkie ziemniaki, ziemniaki i cebulę w średniej misce. Dodać pozostałą 1/4 łyżeczki soli i 3 łyżki sosu; dobrze wymieszać, aby się pokryły. Pozostałym sosem natrzyj obie strony kotletów wieprzowych.
Aby uformować paczkę, połóż na sobie dwa 24-calowe arkusze folii (podwójne warstwy pomogą ochronić zawartość przed przypaleniem); obficie posmaruj górny kawałek sprayem do gotowania. Rozłóż połowę mieszanki ziemniaczanej na środku folii w cienkiej warstwie. Zbliż do siebie krótsze końce folii, złóż je i zaciśnij, aby się uszczelniły. Zszyj szwy wzdłuż boków, aby uszczelnić paczkę. Drugi pakiet uformować w ten sam sposób z pozostałej masy ziemniaczanej.
Umieść pakiety na najgorętszej części grilla, a kotlety wieprzowe z przodu lub z tyłu. Smaż wieprzowinę przez 3 do 4 minut na stronę, a pakiety przez 5 minut na stronę. Przełóż kotlety na talerze i pozwól im odpocząć, podczas gdy pakiety będą się gotować. Otwórz opakowania (uważaj na parę) i podawaj kotlety wieprzowe z warzywami.
Wskazówki
Przygotuj sos adobo (krok 2), przykryj i przechowuj w lodówce do 5 dni.
