Puree z jukonu i słodkich ziemniaków
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
15 minut
-
Czas całkowity
40 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Duża ilość błonnika
-
Niska kaloryczność
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
Wielkość porcji: 2/3 filiżanki każda
-
Kalorie 151
-
Tłuszcz 4 g
-
Tłuszcz nasycony 3 g
-
Tłuszcz mono 0 g
-
Cholesterol 11 mg
-
Węglowodany 26 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Białko 3 g
-
Sód 321 mg
-
Cukry 6 g
-
Potas 369 mg
Dodatek pysznych słodkich ziemniaków dodaje tłuczonym ziemniakom wartości odżywczych. Podwójnie: Gotuj ziemniaki w holenderskim piekarniku zamiast w dużym rondlu.
Instrukcje
Umieść ziemniaki i słodkie ziemniaki w dużym rondlu i dodaj tyle wody, aby je przykryć. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu i gotować do miękkości po nakłuciu widelcem, 20-25 minut.
Odcedź ziemniaki, a następnie rozgnieć je w garnku do pożądanej konsystencji. Umieść mleko i masło w małej miseczce i podgrzewaj w mikrofalówce na wysokim poziomie, aż masło będzie w większości roztopione, a mleko ciepłe, 30-40 sekund. (Alternatywnie, umieścić w małym rondlu i podgrzewać na średnim poziomie, aż mleko będzie ciepłe). Wymieszaj mieszankę mleczną, cukier, sól i pieprz do tłuczonych ziemniaków, aż do połączenia.
