Jarmuż i ciecierzyca w przyprawach indyjskich
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
10 minut
-
Czas gotowania
15 minut
-
Czas całkowity
25 minut
najważniejsze przepisy
-
Wegetarianin
-
Wegańskie
-
Bezglutenowe
-
Niskokaloryczne
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Duża ilość błonnika
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
Wielkość porcji: około 3/4 filiżanki dla każdego
-
Kalorie 192
-
Tłuszcz 5 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcze proste 3 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 31 g
-
Błonnik pokarmowy 6 g
-
Białko 9 g
-
Sód 416 mg
-
Cukry 0 g
-
Potas 704 mg
Ciecierzyca sprawia, że to egzotyczne danie jest świetnym elementem każdego wegetariańskiego menu.
Instrukcje
Podgrzej olej w holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż, mieszając, aż stanie się aromatyczny, około 30 sekund. Dodaj jarmuż i gotuj, podrzucając dwiema dużymi łyżkami, aż będzie jasnozielony, około 1 minuty. Dodaj bulion, kolendrę, kumin, garam masala i sól. Przykryj i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż jarmuż zmięknie, 8-10 minut.
Wmieszaj ciecierzycę; przykryj i gotuj, aż ciecierzyca będzie podgrzana przez 1 do 2 minut.
