Grillowany stek z sosem Whiskey Dijon BBQ
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
35 min
-
Czas całkowity
35 min
najważniejsze przepisy
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
-
Gluten-Free
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 247
-
Tłuszcz 9 g
-
Tłuszcz nasycony 4 g
-
Tłuszcz jednoskładnikowy 5 g
-
Cholesterol 74 mg
-
Węglowodany 9 g
-
Błonnik pokarmowy 0 g
-
Białko 24 g
-
Sód 440 mg
-
Cukry 7 g
-
Potas 494 mg
Gotowanie whisky usuwa gorzki smak, ale pozostawia słodki, dębowy aromat, który pięknie pasuje do delikatnego, grillowanego steku, jak w tym przypadku, lub do grillowanej wieprzowiny czy kurczaka. Podawaj z pieczoną fasolą i kukurydzą na kolbie.
Instrukcje
Rozgrzej grill do średniej wysokości.
?
W małym rondlu połącz bulion, whisky, musztardę, brązowy cukier, szalotkę, Worcestershire i tymianek; doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejsz ogień, aby utrzymać żywe gotowanie i gotuj, często mieszając, aż zredukuje się do około 1/2 filiżanki, 6 do 10 minut. Zdejmij z ognia.
?
Posypać steki pieprzem i solą. Grilluj steki 1 1/2 do 3 minut na stronę, aby były średnie. Zdejmij z grilla i pozostaw na 5 minut. Podawać stek z sosem.
