Pilaw z kalafiora i kuskusu
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
10 minut
-
Czas gotowania
15 minut
-
Czas całkowity
25 minut
najważniejsze przepisy
-
Niskokaloryczny
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
-
Wysoka zawartość błonnika
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
Wielkość porcji: po 3/4 filiżanki
-
Kalorie 162
-
Tłuszcz 3 g
-
Tłuszcz nasycony 0 g
-
Tłuszcz mono 2 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 31 g
-
Błonnik pokarmowy 5 g
-
Białko 6 g
-
Sód 291 mg
-
Cukry 7 g
-
Potas 378 mg
Pilaw zwykle robi się z ryżu plus orzechy, owoce, warzywa lub nawet mięso. W tej wersji zamiast ryżu używamy kuskusu, więc jest niemalże błyskawiczny, i dodajemy słodki akcent pomarańczy i porzeczek.
Instrukcje
Podgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj kalafior i sól; gotuj, mieszając, aż zmięknie, około 3 minut. Dodać bulion, skórkę pomarańczową, sok i porzeczki; doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Wymieszać kuskus i cebulę. Zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem, aż płyn zostanie wchłonięty, około 5 minut. Rozgnieć widelcem.
