Sałata mieszana z ogórkiem i ziołowym winegretem
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Vegetarian
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
Wielkość porcji: około 1 filiżanki
-
Kalorie 83
-
Tłuszcz 6 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Cholesterol 106 g
-
Węglowodany 4 g
-
Błonnik pokarmowy 2 g
-
Cukry 0 g
-
Białko 5 g
-
Sód 152 mg
-
Potas 297 mg
Sałaty dębowe i baby romaine są tak delikatne, że najlepiej spożywać je prosto z ogrodu lub przynajmniej w ciągu dnia lub dwóch od zebrania. Łagodne i delikatne, wspaniale komponują się z pieprznymi rzodkiewkami i posiekanymi jajkami na twardo w tej prostej sałatce.
Instrukcje
Aby przygotować winegret: Puree z ogórka, oliwy, octu, szczypiorku, pietruszki, jogurtu, musztardy, chrzanu, cukru i 1/2 łyżeczki soli zmiksować w blenderze na gładką masę.
Aby przygotować sałatkę: Doprawić drewnianą miskę do sałatek, nacierając ją czosnkiem i szczyptą soli. Posiekaj czosnek i dodaj do miski wraz z całą sałatą. Polać 1/4 filiżanki winegretu i wymieszać. (Pozostałą 1 filiżankę winegretu przykryć i przechowywać w lodówce do 3 dni.) Sałatkę podawać udekorowaną rzodkiewkami, szalotkami i jajkiem na twardo.
