Sałatka ziemniaczana z koperkiem
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
15 minut
-
Czas całkowity
35 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska kaloryczność
-
Wegańskie
-
Wegetarianin
-
Bez nabiału
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 123
-
Tłuszcz 4 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcze proste 3 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 21 g
-
Błonnik pokarmowy 2 g
-
Białko 2 g
-
Sód 156 mg
-
Cukry 4 g
-
Potas 576 g
Czerwone ziemniaki są doskonałym wyborem w tej sałatce, ponieważ zachowują swój kształt po pokrojeniu i dodają koloru. Do tej sałatki można dodać resztki mięsa lub kurczaka jako danie główne.
Instrukcje
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie w rondlu do miękkości, około 20 minut. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Przekrój ziemniaki na pół wzdłuż, a następnie pokrój w około 1/2-calowe plasterki. Umieść w misce do serwowania.
Skrop ziemniaki octem balsamicznym, octem z białego wina i oliwą, delikatnie mieszając, aby je pokryć. Dodaj czerwoną i zieloną paprykę, szalotki, koperek i pieprz i delikatnie wymieszaj. Spróbować i dostosować przyprawy. Podawaj w temperaturze pokojowej.