Sałatka z pieczonego jabłka i cheddara
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas całkowity
40 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Duża ilość błonnika
-
Low Carb/Low GI
-
Niskokaloryczny
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
Wielkość porcji: 1 1/2 filiżanki
-
Kalorie 196
-
Tłuszcz 14 g
-
Tłuszcz nasycony 4 g
-
Tłuszcz jednoskładnikowy 5 g
-
Cholesterol 13 g
-
Węglowodany 15 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Białko 4 g
-
Sód 173 mg
-
Cukry 10 g
-
Potas 238 mg
Pieczone jabłka i ser cheddar zmieniają zwykłą sałatkę z mieszanki zieleni w coś wyjątkowego. Do tego przepisu można użyć również gruszek.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 400F.
Aby przygotować dressing: W małej misce ubij ocet, sok jabłkowy, 1 łyżkę oleju, miód, musztardę, sól i pieprz.
Aby upiec jabłka i przygotować sałatkę: Wrzuć jabłka z 2 łyżeczkami oleju i tymiankiem do średniej miski; rozłóż równomiernie na blasze do pieczenia. Piecz, obracając raz lub dwa razy, aż jabłka będą miękkie i złote, 25 do 30 minut. Odrzuć świeży tymianek, jeśli używasz. Pozostaw do ostygnięcia.
W czasie, gdy jabłka się pieką, na małej patelni upraż orzechy włoskie, aż będą pachnące, około 5 minut. Odstaw do ostygnięcia.
Tuż przed podaniem, połącz szpinak, sałatę i endywię w dużej misce; delikatnie wymieszaj. Rozdziel zieleninę na 6 talerzy, polej dressingiem, dodaj ser, prażone jabłka i orzechy włoskie. Podawać natychmiast.
