Kurczak z orzeszkami ziemnymi i makaronem
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niski poziom sodu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Duża ilość błonnika
-
Niska kaloryczność
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
Wielkość porcji: 1 1/2 filiżanki
-
Kalorie 363
-
Tłuszcz 12 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcz mono 0 g
-
Cholesterol 44 mg
-
Węglowodany 36 g
-
Błonnik pokarmowy 7 g
-
Białko 29 g
-
Sód 348 mg
-
Cukry 4 g
-
Potas 287 mg
Jeśli nie możesz znaleźć woreczka z warzywami do tej łatwej miski z makaronem, wybierz 12 uncji pokrojonych warzyw z baru sałatkowego w swoim sklepie i stwórz własną mieszankę.
Instrukcje
Postaw duży garnek z wodą do gotowania makaronu.
W międzyczasie umieść kurczaka na patelni lub w rondlu i dodaj tyle wody, aby go przykryć; doprowadź do wrzenia. Przykryj, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj delikatnie, aż kurczak będzie ugotowany i nie będzie już różowy w środku, 10-12 minut. Przełożyć kurczaka na deskę do krojenia. Kiedy będzie wystarczająco chłodny, pokroić go w paski.
W dużej misce ubij masło orzechowe, sos sojowy, czosnek, sos chile-czosnkowy i imbir.
Gotuj makaron we wrzącej wodzie, aż nie będzie całkiem miękki, około 1 minuty krócej niż podano w instrukcji obsługi opakowania. Dodaj warzywa i gotuj, aż makaron i warzywa będą miękkie, jeszcze przez 1 minutę. Odcedź, zachowując 1 filiżankę płynu z gotowania. Przepłucz makaron i warzywa chłodną wodą, aby je odświeżyć. Wymieszaj zarezerwowany płyn z gotowania z sosem orzechowym, dodaj makaron, warzywa i kurczaka, dobrze wymieszaj, aby się pokryły. Podawać na ciepło lub schłodzone.
Wskazówki
Make Ahead Tip: Przykryj i przechowuj w lodówce do 2 dni. Aby podać, wlej 2 łyżki ciepłej wody na porcję; podawaj na zimno lub podgrzej w mikrofalówce.
