Kurczak z marmoladą
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas całkowity
20 minut
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 227
-
Tłuszcz 10 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcz mono 6 g
-
Cholesterol 63 mg
-
Węglowodany 10 g
-
Błonnik pokarmowy 0 g
-
Cukry 0 g
-
Białko 24 g
-
Sód 357 mg
-
Potas 296 mg
Marmolada pomarańczowa i świeżo starta skórka pomarańczowa tworzą pysznie pikantny sos do szybko gotujących się kurczaków. Podawać z brązowym ryżem.
Instrukcje
W średniej misce ubij bulion, ocet, marmoladę, musztardę i skrobię kukurydzianą.
Posyp kurczaka solą i pieprzem. Rozgrzej 4 łyżeczki oleju na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor, około 2 minuty na stronę. Przełóż na talerz i przykryj folią, aby utrzymać ciepło.
Dodaj pozostałe 2 łyżeczki oleju i szalotki na patelnię i smaż, często mieszając, aż zaczną brązowieć, około 30 sekund. Ubij mieszankę bulionową i dodaj ją do patelni. Doprowadzić do wrzenia, zgarniając wszelkie przyrumienione kawałki. Zmniejsz ogień, aby utrzymać gotowość; gotuj, aż sos lekko się zredukuje i zgęstnieje, 30 sekund do 2 minut. Dodać kurczaka, ponownie zagotować. Gotować, obracając raz, aż kurczak jest podgrzewany przez około 1 minutę. Zdjąć z ognia i dodać skórkę pomarańczową.
