Puree z rzepy i słodkich ziemniaków z masłem szałwiowym
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas całkowity
40 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska kaloryczność
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Low Cholesterol
-
Niski poziom sodu
-
Wegetariańska
Informacje żywieniowe
Makes: N/A
-
Kalorie 88
-
Tłuszcz 4 g
-
Tłuszcz nasycony 3 g
-
Tłuszcz mono 0 g
-
Cholesterol 10 mg
-
Węglowodany 12 g
-
Błonnik pokarmowy 2 g
-
Białko 1 g
-
Sód 224 mg
-
Cukry 4 g
-
Potas 291 mg
To puree ze słodkich ziemniaków i rzepy jest aromatyczne dzięki świeżej szałwii.
Instrukcje
Ziemniaki, rzepę, czosnek i 12 listków szałwii umieścimy w średnim rondlu i zalejemy wodą. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do średniego poziomu, przykryj i gotuj, aż warzywa będą miękkie jak widelec, 12-15 minut. Odsączyć. Włóż warzywa z powrotem do garnka i trzymaj pod przykryciem.
Rozgrzej masło na małej patelni na średnio-wysokim ogniu. Gdy się rozpuści i lekko zbrązowieje, dodaj paski szałwii i pozwól im pękać i aromatyzować masło, około 1 minuty.
Polej warzywa szałwią i masłem i rozbij tłuczkiem do ziemniaków. Wymieszaj z solą i pieprzem i podawaj.
6 porcji po 1/2 filiżanki
