Hawajski gulasz z kurczaka z imbirem
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
35 minut
-
Czas całkowity
35 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
-
Wysokobiałkowy
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
Wielkość porcji: około 1 filiżanki na osobę
-
Kalorie 213
-
Tłuszcz 6 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 2 g
-
Cholesterol 63 mg
-
Węglowodany 7 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Białko 27 g
-
Sód 606 mg
-
Cukry 2 g
-
Potas 641 mg
Ten gulasz z kurczaka ma śmiały bulion o smaku imbiru i zapewnia całą porcję ciemnej zieleniny w każdej misce. Wypróbowaliśmy go z mrożoną, posiekaną gorczycą (dostępną w dużych supermarketach) i był jeszcze szybszy w przygotowaniu i równie smaczny. Podawaj z brązowym ryżem.
Instrukcje
Podgrzej olej w holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż będzie ugotowany, około 6 minut. Przełóż na talerz za pomocą szczypiec.
Dodaj imbir i czosnek do garnka i gotuj do momentu, aż będą pachnące, około 10 sekund. Dodaj sherry i gotuj aż do całkowitego odparowania, zeskrobując brązowe kawałki, 1 1/2 do 3 minut. Dodaj bulion i wodę, zwiększ ogień do wysokiego poziomu i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 5 minut. Dodaj sos sojowy, sos chile i zielenie musztardowe (lub boćwina) i gotuj, aż zielenie będą miękkie, około 3 minuty. Dodaj kurczaka i wszelkie zgromadzone soki do garnka i gotuj do momentu, aż się podgrzeje, 1 do 2 minut.
