Grzyby po grecku
Social Share Bar Pin
przepis na lekarza
-
Prep Time
10 minut
-
Czas gotowania
10 minut
-
Czas całkowity
20 minut
najważniejsze przepisy
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Vegan
-
Wegetarianin
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 23,9
-
Białko 1,6 g
-
Węglowodany 4,8 g
-
Błonnik pokarmowy 1,2 g
-
Tłuszcz 0,3 g
-
Tłuszcz nasycony 0 g
-
Kalorie z tłuszczu 12%
-
Cholesterol 0 mg
-
Sód 5,5 mg
-
Cukry 1,2 g
-
Witamina C 8 mg
-
Wapń 28,4 mg
-
Żelazo 1,1 mg
-
Potas 270 mg
-
Witamina A 84,3 IU
Instrukcje
Na patelnię wlej 1 szklankę wody. Dodaj 1 łyżkę soku z cytryny, liść laurowy, kolendrę i pieprz. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
Oczyścić i opłukać grzyby, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Dodać je na patelnię, gotować ponownie przez minutę i zdjąć z ognia.
Dodaj pietruszkę, czerwoną paprykę chili lub paprykę, delikatnie wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.
Przy podawaniu odcedź mieszankę grzybów, a następnie umieść je w naczyniu i skrop pozostałymi 3 łyżkami soku z cytryny. (Uwaga: inne warzywa mogą być również przygotowane w stylu greckim: cienko pokrojone pory, marchewki lub pałeczki rzepy, kalafior, cienko pokrojone ogórki lub serca karczochów).
?
