Mini Pavlovas
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
przepisy na potrawy
-
Niska kaloryczność
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
-
Wegetariańska
Informacje żywieniowe
Wykonuje: 8 mini Pavlovas
-
Kalorie 167
-
Białko 2,4 g
-
Węglowodany 35,1 g
-
Błonnik pokarmowy 1,8 g
-
Tłuszcz 2,8 g
-
Tłuszcz nasycony 1,6 g
-
Cholesterol 8,5 mg
-
Sód 48,6 mg
-
Kalorie z tłuszczu 15%
-
Cukry 31,6 g
-
Wapń 27,8 mg
-
Żelazo 0,3 mg
-
Potas 268 mg
-
Witamina A 164 IU
-
Witamina C 46,2 mg
Ten deser został stworzony dla Anny Pavlovej, jednej z najbardziej znanych na świecie baletnic, podczas jej występu w Nowej Zelandii.
Instrukcje
Umieść białka w dużej misce i pozostaw na około 1 godzinę. W międzyczasie wytnij brązową papierową torbę spożywczą tak, aby można było nią przykryć grubą blachę do ciasteczek. Za pomocą ołówka i linijki narysuj na papierze osiem 3-calowych kółek.
Rozgrzej piekarnik do 300F. Dodaj ekstrakt waniliowy, śmietanę i sól do białek. Za pomocą miksera elektrycznego, ubijaj na średnich obrotach, aż do uzyskania miękkiej piany. Dodawaj cukier, po 1 łyżce na raz, ubijając na wysokich obrotach, aż powstanie bardzo sztywna pianka i cukier będzie prawie rozpuszczony (około 7 minut).
Za pomocą rękawa cukierniczego (lub łyżki), wylej bezę na okręgi na papierze, budując boki, aby uformować 8 muszli.
Wstaw blachę z ciastkami do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35 minut. Wyłączyć piekarnik. Pozwól muszlom wyschnąć w piekarniku, przy zamkniętych drzwiczkach, przez 1 godzinę. Usuń muszle z papieru.
W średniej misce wymieszać plastry owoców. Dużą łyżką napełnij ostudzone muszle mieszanką świeżych owoców. Do każdej mini pavlovej dodaj porcję bitej śmietany. Podawaj natychmiast.
