Obiad na patelni z kurczakiem i pomidorami
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
-
Prep Time
10 minut
-
Czas gotowania
35 minut
-
Czas całkowity
45 minut
najważniejsze przepisy
-
Gluten-Free
-
Niskokaloryczne
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niski poziom sodu
-
Wysoka zawartość białka
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 363
-
Białko 21,6 g
-
Węglowodany 39,4 g
-
Błonnik pokarmowy 3,6 g
-
Tłuszcz 9,5 g
-
Tłuszcz nasycony 1,8 g
-
Cholesterol 68,1 mg
-
Sód 98,9 mg
-
Kalorie z tłuszczu 23%
-
Cukry 3,9 g
-
Wapń 45,9 mg
-
Żelazo 2,2 mg
-
Potas 516 mg
-
Witamina A 838 IU
-
Witamina C 10,1 mg
W tym przepisie najlepiej sprawdzają się udka z kurczaka, ale jeśli wolisz, możesz zastąpić 4 piersi z kurczaka 8 udkami.
Instrukcje
Na dużą, nieprzywierającą patelnię dodamy oliwę z oliwek i rozgrzejemy patelnię na średnio-wysokim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj na patelnię udka z kurczaka i posyp wierzch solą i pieprzem według uznania. Kiedy spody będą ładnie zrumienione (około 4 minuty), odwróć je i zrumień z drugiej strony (jeszcze około 4 minuty).
Wlej bulion z kurczaka, wino i ocet balsamiczny. Dodaj tymianek i wymieszaj. Posyp pomidorami, przykryj patelnię i zmniejsz ogień do niskiego. Gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak będzie ugotowany w całości (około 20 minut). Zdejmij pokrywę, dodaj świeżą bazylię i kontynuuj gotowanie, aż sos nieco się zredukuje (jeszcze około 5 minut).
Podawaj kurczaka i pomidory na ugotowanym na parze ryżu z częścią sosu polaną po wierzchu.
