Wegetariańskie Tacos z czarnej fasoli z salsą chipotle Chile
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
przepisy najważniejsze
-
Wegetarianin
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niski poziom sodu
-
Wysoka zawartość białka
Informacje żywieniowe
Sprawia: 8 tacos
Wielkość porcji: 1 taco
-
Kalorie 236
-
Tłuszcz 2,7 g
-
Tłuszcz nasycony 1,2 g
-
Kalorie z tłuszczu 10%
-
Cholesterol 4,6 mg
-
Sód 374 mg
-
Białko 12,9 g
-
Węglowodany 42,3 g
-
Błonnik pokarmowy 12,4 g
-
Cukry 4,1 g
-
Wapń 174 mg
-
Żelazo 4,2 mg
-
Potas 885 g
-
Witamina A 1255 IU
-
Witamina C 31,8 mg
Instrukcje
Przygotowanie do przygotowania tacos:
Umieść czarną fasolę w średnim rondlu z wodą i przykryj.
?
Wymieszaj połowę mielonych chili Chipotle i czosnek. Ugotuj fasolę zgodnie z instrukcją w opakowaniu; odcedź.
?
W międzyczasie wymieszaj pomidory, cukinię i paprykę.
?
Ułóż ciepłą czarną fasolę, mieszankę pomidorów, sałatę i ser w osobnych miseczkach.
?
Dla każdej porcji: Weź jedną tortillę z mąki, posyp sałatą, nałóż łyżką czarną fasolę, mieszankę pomidorów z cukinią i ser. Na wierzchu dodać salsę i kolendrę według uznania.
Przygotowanie salsy:
Połącz w średniej misce pomidory, połowę chili Chipotle, cebulę, kolendrę i sok z limonki.
?
Odstaw, aby smaki się połączyły (przykryj i schłódź, jeśli przygotowujesz więcej niż 30 minut wcześniej).
