Bass morski z salsą z suszonych owoców
Social Share Bar Pin
przepis na lekarza
przepisy najważniejsze
-
Gluten-Free
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niski poziom sodu
-
Wysoka zawartość białka
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 374
-
Tłuszcz 5,9 g
-
Tłuszcz nasycony 1,1 g
-
Kalorie z tłuszczu 14%
-
Białko 28,5 g
-
Węglowodany 55,9 g
-
Błonnik pokarmowy 2,4 g
-
Cholesterol 57,4 mg
-
Sód 545 mg
-
Cukry 39,7 g
-
Wapń 88,6 mg
-
Żelazo 2,2
-
Potas 976 mg
-
Witamina A 1617 IU
-
Witamina C 99,9 mg
Instrukcje
Natrzyj rybę oliwą z oliwek.
?
Połącz kolendrę, kmin, cynamon i pieprz cayenne; dobrze wymieszaj. Odłóż 1/2 łyżeczki mieszanki do salsy owocowej. Do pozostałej mieszanki dodać sól.
?
Natrzyj przyprawami obie strony ryby.
?
Rozgrzej dużą nieprzywierającą patelnię na dużym ogniu, aż będzie gorąca.
?
Dodaj rybę. Zmniejsz ogień do średniego, gotuj 3-5 minut lub do momentu, gdy ryba będzie zrumieniona i obsmażona. Obróć rybę na drugą stronę; gotuj ok. 5 minut lub do momentu, gdy ryba będzie lekko jędrna i łuszcząca się.
?
Połącz suszone owoce, sok, ocet i 1/2 łyżeczki zarezerwowanej mieszanki przypraw w małym rondelku lub naczyniu nadającym się do mikrofalówki. Doprowadzić do wrzenia. Wymieszaj z dżemem. Odstawić na 5 minut.
?
Przełóż rybę na talerze do serwowania. Polej salsą owocową i posyp kolendrą.
