Czekoladowo-moczowe ciasto Angel Food Cake
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
przepisy najważniejsze
Nie ma żadnych wyróżnień dla tego przepisu.
Informacje żywieniowe
Produkuje: 14
-
Kalorie 159
-
Białko 3,7 g
-
Węglowodany 30,5 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g błonnika
-
Tłuszcz 0,5 g
-
Tłuszcz nasycony 2,1 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Sód 229 mg
-
Kalorie z tłuszczu 3%
-
Cukry 16,8 g
-
Wapń 51,3 mg
-
Żelazo 0,5 mg
-
Potas 133 mg
-
Witamina A 11,8 IU
-
Witamina C 0 mg
Połączenie smakowe czekolady, kawy i cukru w tym cieście jest po prostu uzależniające. Uwielbiam to, że można zrobić coś prostego, jak anielskie ciasto, i uczynić je spektakularnym przy pomocy zaledwie kilku składników.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350F. Ustawić stojak w najniższej pozycji, jeśli używasz formy do pieczenia rur, lub w środkowej pozycji dla formy do pieczenia bochenków.
W dużej szklanej lub metalowej misce wymieszaj na niskich obrotach mieszankę ciastek z kakao, aż do uzyskania jednolitej masy.
Wlać kawę i wymieszać na małej prędkości do uzyskania wilgotności. Następnie ubijać dokładnie 1 minutę na średnich obrotach. Wlać ciasto do natłuszczonej formy (10x4 cale) lub dwóch form (9x5 cali).
Piec 35 do 45 minut w przypadku rurek i 33 do 43 minut w przypadku bochenków. Ciasto jest gotowe, gdy skórka jest głęboko złotobrązowa, a pęknięcia na wierzchu wyglądają na suche. NIE PODPIEKAĆ.
Ostudzić ciasto do góry nogami na szklanej butelce lub żaroodpornej powierzchni do całkowitego wystudzenia. Chłodne bochenki w patelniach ustawionych na boku na stojaku do chłodzenia aż do całkowitego wystygnięcia.
Poluzuj krawędzie płaskim nożem lub metalową szpatułką, aby zdjąć je z patelni.
Ubij bitą śmietanę, jeśli chcesz, dodając cukier puder do smaku pod koniec ubijania.