Szybkie Cassoulet z kurczaka
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
przepisy najważniejsze
-
Niska kaloryczność
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
-
Wysoka zawartość białka
Informacje żywieniowe
Produkuje: 8 porcji
-
Kalorie 425
-
Białko 42,1 g
-
Węglowodany 36,1 g
-
Błonnik pokarmowy 7,1 g
-
Tłuszcz 12,2 g
-
Tłuszcz nasycony 3,6 g
-
Cholesterol 97,6 mg
-
Sód 586 mg
-
Kalorie z tłuszczu 26%
-
Cukry 2,5
-
Wapń 122 mg
-
Żelazo 5,7 mg
-
Potas 908 mg
-
Witamina A 4562 IU
-
Witamina C 9,3 mg
Możesz to podać jako gulasz, z ryżem lub jako nadzienie do quesadilli (to właśnie zrobiłem na lunch następnego dnia z resztek). Aby ułatwić sobie część związaną z kurczakiem, kup pieczonego kurczaka w supermarkecie i rozdrobnij całe mięso, odrzucając skórę. Będziesz miał dokładnie tyle kurczaka, ile potrzeba w tym przepisie!
Instrukcje
Rozgrzej dużą, nieprzywierającą patelnię lub rondel na dużym ogniu, dodaj cebulę, marchew i plastry kiełbasy. Gotuj, często obracając, aż cebula będzie złota, a kiełbasa lekko brązowa z obu stron.
Dodać kurczaka, bulion, czosnek, tymianek, liść laurowy i fasolę i wymieszać. Przykryj i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu około 8 minut, aby połączyć smaki i podgrzać kurczaka i fasolę.
Przełóż do płytkich miseczek (lub porcji do zamrażarki). Tuż przed podaniem, każdą porcję posypać odrobiną pietruszki oraz 1/4 szklanki grzanek, jeśli jest taka potrzeba.
