Grillowany stek z sałatką z kukurydzy
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
40 minut
-
Czas całkowity
40 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Duża ilość błonnika
-
Niska kaloryczność
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 383
-
Tłuszcz 12 g
-
Tłuszcz nasycony 3 g
-
Tłuszcz jednokomórkowy 6 g
-
Cholesterol 52 mg
-
Węglowodany 39 g
-
Błonnik pokarmowy 6 g
-
Białko 34 g
-
Sód 379 mg
-
Cukry 14 g
-
Potas 1042 mg
Przygotuj składniki tej prostej sałatki zanim zabierzesz się za grillowanie steku. W ten sposób możesz wymieszać sałatkę z kukurydzą i podać ją od razu, a jej smak będzie nadal jasny i letni.
Instrukcje
Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
W małej miseczce połącz czosnek, 1 łyżeczkę oleju i 1/4 łyżeczki soli. Natrzyj mieszanką obie strony steków. Umieść steki i kukurydzę na grillu. Grilluj steki 2 do 4 minut na stronę, aby były średnio krwiste. Pozwól im odpocząć, gdy kukurydza będzie się gotować. (Grilluj kukurydzę, obracając ją, aby usmażyć wszystkie strony, aż niektóre jądra będą lekko zwęglone, łącznie 8 minut. Odstawić do ostygnięcia, około 5 minut.
Usuń ziarna z kolb za pomocą ostrego noża. Połączyć kukurydzę, pomidory i paprykę w średniej misce; wymieszać bazylię, ocet, pozostałe 2 łyżeczki oleju i 1/4 łyżeczki soli. Pokrój steki w plastry i podawaj z sałatką z kukurydzy.
?
