Tymianek i sezam w panierce z halibuta
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
10 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 225
-
Tłuszcz 11 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcz mono 6 g
-
Cholesterol 69 mg
-
Węglowodany 2 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 28 g
-
Sód 244 mg
-
Cukry 0 g
-
Potas 655 mg
Szybkie pieczenie ryby na dużym ogniu sprawia, że jest ona wilgotna i soczysta. Tymiankowo-sezamowa skórka nadaje halibutowi charakterystyczne wykończenie.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 450F. Wyłóż blachę do pieczenia folią.
Wymieszaj sok z cytryny, oliwę, czosnek i pieprz w płytkim szklanym naczyniu. Dodaj rybę i obróć, aby ją oblepić. Przykryj i marynuj w lodówce przez 15 minut.
W międzyczasie, na małej suchej patelni, na średnim ogniu, upraż nasiona sezamu, ciągle mieszając, do uzyskania złotego koloru i aromatu, 2 do 3 minut. Przełóż do małej miseczki, aby ostygły. Wymieszaj z tymiankiem.
Posypać rybę solą i równomiernie obłożyć mieszanką nasion sezamowych, pokrywając boki i wierzch. Przenieś rybę na przygotowaną blachę i piecz, aż będzie nieprzejrzysta w środku, 10 do 14 minut. Podawać z cząstkami cytryny.
