Pieczony squash z żołędzi z cydrem
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
15 minut
-
Czas całkowity
45 minut
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Duża ilość błonnika
-
Niska kaloryczność
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 209
-
Tłuszcz 3 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcz mono 1 g
-
Cholesterol 5 mg
-
Węglowodany 47 g
-
Błonnik pokarmowy 9 g
-
Białko 2 g
-
Sód 154 mg
-
Potas 847 mg
Pieczenie kabaczka w piekarniku karmelizuje jego naturalne cukry. Tutaj podajemy kabaczek z redukcją z cydru, doprawioną cynamonem i goździkami. Odrobina masła nadaje mu luksusowe wykończenie.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 400F. Pokryj blachę do pieczenia sprayem do gotowania.
Przekrój kabaczki na pół wzdłuż i wydłub nasiona. Przekrój każdą połówkę ponownie wzdłuż. Posmaruj przecięte strony kabaczka olejem i dopraw solą i pieprzem. Umieść kabaczki, przeciętą stroną do dołu, na przygotowanej blasze do pieczenia. Piecz przez 20 minut, obróć kabaczek tak, aby przeciwna strona była na dole i kontynuuj pieczenie do miękkości, jeszcze 15 do 20 minut.
W międzyczasie połącz cydr, brązowy cukier, laskę cynamonu i goździki do smaku w małym rondlu; doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż do uzyskania cienkiej, syropowatej glazury, 20-25 minut (uważaj pod koniec, aby nie dopuścić do przypalenia). Wymieszaj z masłem, aż się rozpuści. Podawaj pieczone kabaczki z cydrową mżawką.
?
