Sezamowo-mydlane pieczone tofu
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas całkowity
45 minut
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje, około 1 1/4 filiżanki każda
-
Kalorie 192
-
Tłuszcz 12 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcze proste 4 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 12 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Białko 11 g
-
Sód 300 mg
-
Cukry 6 g
-
Potas 338 mg
Ten szybki i zdrowy obiad łączy w sobie kremowe tofu i chrupiący groszek z sosem tahini i jabłkowym. Podawać z makaronem udon.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 450F.
Wrzuć tofu, cebulę, olej rzepakowy, olej sezamowy, sól i pieprz do dużej miski. Rozłóż na dużej blasze do pieczenia i piecz, aż tofu będzie lekko złote z wierzchu, a cebula zbrązowieje w miejscach, 15 do 20 minut.
Ubij tahini, sos sojowy, syrop klonowy i ocet w małym naczyniu, aż się połączą. Wyjąć tofu z piekarnika, dodać groszek i skropić sosem klonowym; wymieszać do połączenia. Posypać ziarnami sezamu. Wróć do piekarnika i kontynuuj pieczenie, aż groszek będzie chrupiący, jeszcze 8-12 minut.
Wskazówki
Wskazówka: Tahini to gładka, gęsta pasta zrobiona z mielonych nasion sezamu. Szukaj jej w dziale z produktami bliskowschodnimi lub w pobliżu masła orzechowego w dużych supermarketach.
