Sałatka z kurczakiem i owocami
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
15 minut
-
Czas całkowity
15 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska kaloryczność
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Gluten-Free
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 248
-
Tłuszcz 11 g
-
Tłuszcz nasycony 4 g
-
Tłuszcz mono 2 g
-
Cholesterol 55 mg
-
Węglowodany 18 g
-
Błonnik pokarmowy 4 g
-
Białko 21 g
-
Sód 346 mg
-
Cukry 13 g
-
Potas 371 mg
Kurczak, melon, orzechy włoskie i feta w mieszance sałat tworzą orzeźwiającą letnią sałatkę. Zamiast melona można użyć ulubionych letnich owoców.
Instrukcje
W dużej misce ubijemy śmietanę, ocet, cukier, mak, sól i pieprz do uzyskania gładkiej konsystencji. Zachowaj 1/4 szklanki dressingu w małej misce. Dodaj mieszaną zieleninę do dużej miski i wymieszaj, aby ją pokryć. Rozdzielić na 4 talerze i nałożyć kurczaka, melona, orzechy włoskie i fetę. Każdą porcję skropić 1 łyżką pozostałego dressingu.
Wskazówki
Wskazówki: Aby poachować pierś z kurczaka: Umieść piersi z kurczaka bez kości i skóry w średniej patelni lub rondlu i dodaj lekko osoloną wodę do przykrycia; doprowadź do wrzenia. Przykryj, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj delikatnie, aż kurczak będzie ugotowany i nie będzie już różowy w środku, 10 do 12 minut. Aby upiec posiekane lub pokrojone orzechy, podgrzej małą suchą patelnię na średnim ogniu. Dodać orzechy i gotować, mieszając, aż lekko zbrązowieją i staną się aromatyczne, 2 do 3 minut.
