Buraki glazurowane cukrem brązowym
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
15 minut
-
Czas całkowity
15 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji, około 1/2 filiżanki każda
-
Kalorie 74
-
Tłuszcz 2 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 0 g
-
Cholesterol 5 mg
-
Węglowodany 14 g
-
Błonnik pokarmowy 2 g
-
Białko 1 g
-
Sód 164 mg
-
Cukry 12 g
-
Potas 276 mg
Wypróbuj słodką glazurę na burakach lub innych warzywach korzeniowych, aby zrównoważyć ich ziemisty smak. Ten prosty przepis sprawdzi się również w przypadku gotowanej na parze marchewki, rzepy lub brukwi.
Instrukcje
Na dużej, nieprzywierającej patelni połącz brązowy cukier, sok pomarańczowy, masło, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu, aż cukier i masło się rozpuszczą i zaczną bulgotać. Dodaj buraki i gotuj, aż większość płynu odparuje, a buraki pokryją się glazurą, 6 do 8 minut. Podawaj na ciepło lub na gorąco.
Porady
Wskazówka: Jak przygotować i ugotować na parze buraki: Trim greens (if any) and root end; peel the skin with a vegetable peeler.? Pokrój buraki na kostki, kliny lub plastry o grubości od 1/2 do 1 cala. ?Aby gotować na parze na kuchence: Umieść w koszyku do gotowania na parze nad 1 calem wrzącej wody w dużym garnku. Przykryj i gotuj na dużym ogniu do miękkości, 10 do 15 minut. ?Aby gotować na parze w mikrofalówce: Umieść w szklanym naczyniu do pieczenia, dodaj 2 łyżki wody, przykryj szczelnie i mikrofaluj na wysokim ogniu do miękkości, 8 do 10 minut. Pozostaw na 5 minut pod przykryciem. Brak czasu na przygotowanie? Szukaj obranych czerwonych buraków marki Melissas w dziale produktów w wielu supermarketach. Są one obrane, ugotowane na parze i gotowe do spożycia, a zawierają o wiele mniej sodu niż ich odpowiedniki w puszce.
