Bochenek z cukinii i orzechów włoskich
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
1 1/4 godziny
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska kaloryczność
Informacje żywieniowe
Sposób przygotowania: 2 mini bochenki, po 8 plasterków każdy
-
Kalorie 124
-
Tłuszcz 3 g
-
Tłuszcz nasycony 0 g
-
Tłuszcz mono 1 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 24 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 3 g
-
Sód 89 mg
-
Cukry 14 g
-
Potas 68 mg
Lisa Asuncion Feliciano z Manili na Filipinach podzieliła się tym przepisem w naszym dziale "Kuchnia dla kuchni". Zaleca ona zrobienie dodatkowych bochenków, gdy cukinia jest obfita, ponieważ dobrze się mrożą.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350F. Posmaruj sprayem 2 małe foremki o wymiarach 6 na 3 cale.
W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, mąkę uniwersalną, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
W średniej misce ubij białka, cukier (lub Splendę), sos jabłkowy, olej i ekstrakt z cytryny (jeśli używasz). Wymieszaj z cukinią.
Zrób wgłębienie w suchych składnikach, powoli wmieszaj masę cukiniową za pomocą gumowej łopatki. Dodaj orzechy włoskie. Nie przesadzaj z mieszaniem. Przełóż ciasto do przygotowanych foremek.
Piecz bochenki, aż wykałaczka wyjdzie prawie czysta, 40 do 45 minut. Ostudzić w naczyniu na drucianym stojaku przez około 5 minut, następnie wyjąć na stojak, aby całkowicie ostygły.
Wskazówki
Wskazówka: Aby szybko doprowadzić zimne jajka do temperatury pokojowej: Umieść w misce miksera i ustaw ją w większej misce z ciepłą wodą na kilka minut; jajka ubiją się do większej objętości.
