Podstawowe pesto bazyliowe
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas całkowity
20 minut
najważniejsze przepisy
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Ilość: około 1 filiżanki
-
Kalorie 82
-
Tłuszcz 8 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 5 g
-
Cholesterol 2 mg
-
Węglowodany 1 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 2 g
-
Sód 176 mg
-
Cukry 0 g
-
Potas 75 mg
W tym tradycyjnym sosie króluje prostota - wystarczy bazylia, czosnek, ser i oliwa. Nasza jedna modyfikacja? Lubimy bogate w kwasy omega-3 orzechy włoskie w mieszance ze względu na ich chrupkość i delikatny smak, ale orzechy piniowe, migdały, pekany, a nawet pistacje można zastąpić orzechami włoskimi.
Instrukcje
Bazylię, orzechy włoskie, Parmigiano-Reggiano, oliwę, wodę, czosnek, sól i pieprz umieścimy w robocie kuchennym, kilka razy pulsacyjnie, a następnie przerobimy na gładką masę lub do pożądanej konsystencji, od czasu do czasu skrobiąc po bokach.
Wskazówki
Wskazówka: Aby upiec tosty z orzechów włoskich: Rozłóż na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 350 stopni F, mieszając od czasu do czasu, aż będą pachnące i lekko zarumienione, 7 do 9 minut.
